Bauchspeicheldrüse vom Lamm – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 66.71 g

3%

Kalorien 193.00 kcal

8%

Eiweiß 18.84 g

25%

Fette 12.47 g

14%

Asche 1.78 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

Kalzium Ca 10.00 mg

1%

Eisen Fe 2.21 mg

22%

Magnesium Mg 20.00 mg

5%

Phosphor P 415.50 mg

59%

Kalium K 355.50 mg

7%

Natrium Na 63.50 mg

4%

Zink Zn 2.31 mg

20%

Kupfer Cu 0.07 mg

8%

Mangan Mn 0.04 mg

1%

Selen Se 49.55 mcg

90%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 19.00 mg

21%

Vitamin B1 Thiamin 0.03 mg

2%

Vitamin B2 Riboflavin 0.23 mg

17%

Vitamin B3 Niacin 3.13 mg

19%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.93 mg

18%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.06 mg

4%

Folsäure 0.00 mcg

-

Nahrungsfolat 13.00 mcg

3%

Vitamin B9 DFE 13.00 mcg

3%

Vitamin B12 Cobalamin 5.77 mcg

240%

Tryptophan 0.24 g

30%

Threonin 0.69 g

28%

Isoleucin 0.66 g

33%

Leucin 1.21 g

26%

Lysin 1.63 g

39%

Methionin 0.27 g

15%

Cystin 0.24 g

13%

Phenylalanin 0.63 g

14%

Tyrosin 0.45 g

10%

Valin 0.81 g

32%

Arginin 1.11 g

18%

Histidin 0.54 g

25%

Alanin 0.96 g

14%

Asparaginsäure 1.30 g

10%

Glutaminsäure 2.62 g

19%

Glycin 1.18 g

33%

Prolin 0.96 g

21%

Serin 0.75 g

9%

Gesättigte Fettsäuren 5.64 g

Laurinsäure 0.08 g

Myristinsäure 0.54 g

Palmitinsäure 2.39 g

Stearinsäure 2.46 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.50 g

Hexadecensäure 0.29 g

Octadecensäure 4.07 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.61 g

Octadecadiensäure 0.23 g

Octadecatriensäure 0.24 g

Eicosatetraensäure 0.14 g

Cholesterin 330.00 mg