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Lombo di vitello cotto - composizione, benefici e danni

Name: Lombo di vitello cotto
Yield: 100g
Ingredients: Lombo di vitello

lombo cotto alla griglia brasato arrosto

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

10%

233 kcal

Calorie

36%

28 g

Proteine

0 g

Carboidrati

15%

13 g

Grassi

Nutrienti generali

Componenti chiave degli alimenti che forniscono all'organismo l'energia e tutte le sostanze necessarie per la vita, la crescita e il normale funzionamento.

Acqua 58.05 g

58.05

Calorie 233.00 kcal

10%

233.00

Proteine 27.68 g

36%

27.68

Grassi 13.00 g

15%

13.00

Cenere 1.17 g

Carboidrati 0.05 g

0.05

Carboidrati

La principale fonte di energia. Scopri di più

Fibra alimentare 0.00 g

Zuccheri 0.00 g

Minerali

Sostengono il metabolismo, la formazione delle ossa, la trasmissione degli impulsi nervosi, l'equilibrio idrico-salino e la funzione immunitaria. Scopri di più

Calcio Ca 21.33 mg

21.33

Ferro Fe 0.93 mg

0.93

Magnesio Mg 27.00 mg

27.00

Fosforo P 213.33 mg

30%

213.33

Potassio K 278.00 mg

278.00

Sodio Na 86.33 mg

86.33

Zinco Zn 2.82 mg

25%

2.82

Rame Cu 0.11 mg

11%

0.11

Manganese Mn 0.03 mg

0.03

Selenio Se 16.20 mcg

29%

16.20

Vitamine (liposolubili)

Importanti per il metabolismo, la crescita e la regolazione delle funzioni corporee. Scopri di più

Vitamina A 0.00 mcg

0.00

Retinolo 0.00 mcg

0.00

Beta-carotene 0.00 mcg

0.00

Alfa-carotene 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopene 0.00 mcg

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E come alfa-tocoferolo 0.41 mg

0.41

Vitamina D come D2 + D3 0.37 mcg

0.37

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.37 mcg

0.37

Vitamina K1 Fillochinone 4.67 mcg

4.67

Vitamine (solubili in acqua)

Partecipano al metabolismo energetico, al funzionamento del sistema nervoso e alla crescita cellulare. Scopri di più

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.05 mg

0.05

Vitamina B2 Riboflavina 0.30 mg

22%

0.30

Vitamina B3 Niacina 8.46 mg

52%

8.46

Vitamina B4 Colina 117.50 mg

23%

117.50

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.84 mg

16%

0.84

Vitamina B6 Piridossina 0.41 mg

31%

0.41

Acido folico 0.00 mcg

Folato alimentare 11.67 mcg

11.67

Vitamina B9 DFE 11.67 mcg

11.67

Vitamina B12 Cobalamina 1.73 mcg

72%

1.73

Aminoacidi

Partecipano alla sintesi di proteine, ormoni, enzimi e neurotrasmettitori. Scopri di più

Betaina 18.10 mg

Triptofano 0.28 g

35%

0.28

Treonina 1.21 g

50%

1.21

Isoleucina 1.36 g

68%

1.36

Leucina 2.20 g

47%

2.20

Lisina 2.28 g

55%

2.28

Metionina 0.65 g

35%

0.65

Cistina 0.31 g

17%

0.31

Fenilalanina 1.12 g

25%

1.12

Tirosina 0.88 g

20%

0.88

Valina 1.53 g

61%

1.53

Arginina 1.63 g

26%

1.63

Istidina 1.00 g

47%

1.00

Alanina 1.65 g

24%

1.65

Acido aspartico 2.39 g

19%

2.39

Acido glutammico 4.38 g

32%

4.38

Glicina 1.42 g

40%

1.42

Prolina 1.16 g

25%

1.16

Serina 1.04 g

12%

1.04

Idrossiprolina 0.14 g

Acidi grassi saturi

Forniscono energia e partecipano alla costruzione delle membrane cellulari e degli ormoni. Scopri di più

Acidi grassi saturi 5.12 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.01 g

Acido laurico 0.03 g

Acido miristico 0.46 g

Acido palmitico 2.78 g

Acido margarico 0.10 g

Acido stearico 1.67 g

Acido arachidico 0.00 g

Acido lignocerico 0.01 g

Acidi grassi monoinsaturi

Supportano la salute delle cellule, migliorano il profilo lipidico del sangue e il metabolismo. Scopri di più

Acidi grassi monoinsaturi 5.25 g

Acido miristoleico Omega-5 0.06 g

Acido esadecenoico 0.53 g

Acido margarolico 0.08 g

Acido ottadecenoico 4.58 g

Acido gondoico Omega-9 0.00 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Componenti essenziali coinvolti nel mantenimento della flessibilità della membrana cellulare, nella regolazione dell'infiammazione, dei livelli di colesterolo e dell'equilibrio ormonale. Scopri di più

Acidi grassi polinsaturi 0.81 g

Acido ottadecadienoico 0.64 g

Acido ottadecatrienoico 0.07 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.10 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans

Non svolgono alcuna funzione utile nell'organismo. Scopri di più

Acidi grassi trans 0.37 g

Steroli

Componenti importanti delle membrane cellulari che ne regolano la fluidità e la permeabilità. Scopri di più

Colesterolo 100.00 mg

Altro

Altri composti bioattivi che influenzano i processi fisiologici ma non appartengono alle principali classi di nutrienti.

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg