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Salmone d'allevamento - composizione, benefici e danni

Name: Salmone d'allevamento
Yield: 100g
Ingredients: Salmone

d'allevamento coho atlantico crudo cotto al forno o alla griglia

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

188 kcal

Calorie

29%

22 g

Proteine

0 g

Carboidrati

12%

10 g

Grassi

Nutrienti generali

Componenti chiave degli alimenti che forniscono all'organismo l'energia e tutte le sostanze necessarie per la vita, la crescita e il normale funzionamento.

Acqua 66.78 g

66.78

Calorie 188.00 kcal

188.00

Proteine 22.02 g

29%

22.02

Grassi 10.42 g

12%

10.42

Cenere 1.25 g

Carboidrati 0.00 g

0.00

Carboidrati

La principale fonte di energia. Scopri di più

Fibra alimentare 0.00 g

Zuccheri 0.00 g

Minerali

Sostengono il metabolismo, la formazione delle ossa, la trasmissione degli impulsi nervosi, l'equilibrio idrico-salino e la funzione immunitaria. Scopri di più

Calcio Ca 12.00 mg

12.00

Ferro Fe 0.35 mg

0.35

Magnesio Mg 30.50 mg

30.50

Fosforo P 279.00 mg

39%

279.00

Potassio K 414.25 mg

414.25

Sodio Na 54.75 mg

54.75

Zinco Zn 0.42 mg

0.42

Rame Cu 0.06 mg

0.06

Manganese Mn 0.02 mg

0.02

Selenio Se 23.03 mcg

41%

23.03

Vitamine (liposolubili)

Importanti per il metabolismo, la crescita e la regolazione delle funzioni corporee. Scopri di più

Vitamina A 60.50 mcg

60.50

Retinolo 60.50 mcg

60.50

Beta-carotene 0.00 mcg

0.00

Alfa-carotene 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopene 0.00 mcg

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E come alfa-tocoferolo 2.34 mg

16%

2.34

Vitamina D come D2 + D3 12.05 mcg

80%

12.05

Vitamina K1 Fillochinone 0.30 mcg

0.30

Vitamina K2 Menachinone-4 0.00 mcg

0.00

Vitamine (solubili in acqua)

Partecipano al metabolismo energetico, al funzionamento del sistema nervoso e alla crescita cellulare. Scopri di più

Vitamina C Acido ascorbico 2.55 mg

2.55

Vitamina B1 Tiamina 0.18 mg

15%

0.18

Vitamina B2 Riboflavina 0.13 mg

0.13

Vitamina B3 Niacina 7.73 mg

48%

7.73

Vitamina B4 Colina 84.50 mg

16%

84.50

Vitamina B5 Acido pantotenico 1.36 mg

27%

1.36

Vitamina B6 Piridossina 0.63 mg

48%

0.63

Acido folico 0.00 mcg

Folato alimentare 21.75 mcg

21.75

Vitamina B9 DFE 21.75 mcg

21.75

Vitamina B12 Cobalamina 2.97 mcg

123%

2.97

Aminoacidi

Partecipano alla sintesi di proteine, ormoni, enzimi e neurotrasmettitori. Scopri di più

Betaina 3.00 mg

Triptofano 0.24 g

30%

0.24

Treonina 0.96 g

39%

0.96

Isoleucina 1.02 g

51%

1.02

Leucina 1.78 g

38%

1.78

Lisina 2.02 g

49%

2.02

Metionina 0.66 g

36%

0.66

Cistina 0.24 g

13%

0.24

Fenilalanina 0.87 g

19%

0.87

Tirosina 0.76 g

17%

0.76

Valina 1.15 g

45%

1.15

Arginina 1.32 g

21%

1.32

Istidina 0.64 g

30%

0.64

Alanina 1.34 g

20%

1.34

Acido aspartico 2.24 g

18%

2.24

Acido glutammico 3.23 g

23%

3.23

Glicina 1.05 g

30%

1.05

Prolina 0.78 g

17%

0.78

Serina 0.91 g

11%

0.91

Idrossiprolina 0.04 g

Acidi grassi saturi

Forniscono energia e partecipano alla costruzione delle membrane cellulari e degli ormoni. Scopri di più

Acidi grassi saturi 2.30 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.00 g

Acido laurico 0.01 g

Acido miristico 0.43 g

Acido pentadecilico 0.05 g

Acido palmitico 1.41 g

Acido margarico 0.04 g

Acido stearico 0.36 g

Acido arachidico 0.02 g

Acido beenico 0.01 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi

Supportano la salute delle cellule, migliorano il profilo lipidico del sangue e il metabolismo. Scopri di più

Acidi grassi monoinsaturi 3.72 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.62 g

Acido margarolico 0.00 g

Acido ottadecenoico 2.08 g

Acido gondoico Omega-9 0.67 g

Acido erucico Omega-9 0.31 g

Acidi grassi polinsaturi

Componenti essenziali coinvolti nel mantenimento della flessibilità della membrana cellulare, nella regolazione dell'infiammazione, dei livelli di colesterolo e dell'equilibrio ormonale. Scopri di più

Acidi grassi polinsaturi 3.07 g

Acido ottadecadienoico 0.57 g

Acido ottadecatrienoico 0.11 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.15 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.02 g

Acido stearidonico Omega-3 0.13 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.06 g

Acido eicosatrienoico 0.02 g

Acido eicosatetraenoico 0.39 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.59 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.28 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 1.06 g

Steroli

Componenti importanti delle membrane cellulari che ne regolano la fluidità e la permeabilità. Scopri di più

Colesterolo 58.00 mg

Altro

Altri composti bioattivi che influenzano i processi fisiologici ma non appartengono alle principali classi di nutrienti.

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg