Patata cruda (buccia) - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
2%
58 kcal
Calorie
3%
3 g
Proteine
4%
12 g
Carboidrati
0%
0 g
Grassi
Nutrienti generali
Componenti chiave degli alimenti che forniscono all'organismo l'energia e tutte le sostanze necessarie per la vita, la crescita e il normale funzionamento.
Acqua 83.29 g
4%
Calorie 58.00 kcal
2%
Proteine 2.57 g
3%
Grassi 0.10 g
0%
Cenere 1.61 g
-
Carboidrati 12.44 g
4%
Carboidrati
La principale fonte di energia. Scopri di più
Fibra alimentare 2.50 g
Minerali
Sostengono il metabolismo, la formazione delle ossa, la trasmissione degli impulsi nervosi, l'equilibrio idrico-salino e la funzione immunitaria. Scopri di più
Calcio Ca 30.00 mg
3%
Ferro Fe 3.24 mg
32%
Magnesio Mg 23.00 mg
5%
Fosforo P 38.00 mg
5%
Potassio K 413.00 mg
8%
Sodio Na 10.00 mg
0%
Zinco Zn 0.35 mg
3%
Rame Cu 0.42 mg
47%
Manganese Mn 0.60 mg
26%
Selenio Se 0.30 mcg
0%
Vitamine (liposolubili)
Importanti per il metabolismo, la crescita e la regolazione delle funzioni corporee. Scopri di più
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Vitamina D come D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Partecipano al metabolismo energetico, al funzionamento del sistema nervoso e alla crescita cellulare. Scopri di più
Vitamina C Acido ascorbico 11.40 mg
12%
Vitamina B1 Tiamina 0.02 mg
1%
Vitamina B2 Riboflavina 0.04 mg
2%
Vitamina B3 Niacina 1.03 mg
6%
Vitamina B5 Acido pantotenico 0.30 mg
6%
Vitamina B6 Piridossina 0.24 mg
18%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato alimentare 17.00 mcg
4%
Vitamina B9 DFE 17.00 mcg
4%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Acidi grassi saturi
Forniscono energia e partecipano alla costruzione delle membrane cellulari e degli ormoni. Scopri di più
Acidi grassi saturi 0.03 g
Acido caprico 0.00 g
Acido laurico 0.00 g
Acido miristico 0.00 g
Acido palmitico 0.02 g
Acido stearico 0.00 g
Acidi grassi monoinsaturi
Supportano la salute delle cellule, migliorano il profilo lipidico del sangue e il metabolismo. Scopri di più
Acidi grassi monoinsaturi 0.00 g
Acido esadecenoico 0.00 g
Acido ottadecenoico 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Componenti essenziali coinvolti nel mantenimento della flessibilità della membrana cellulare, nella regolazione dell'infiammazione, dei livelli di colesterolo e dell'equilibrio ormonale. Scopri di più
Acidi grassi polinsaturi 0.04 g
Acido ottadecadienoico 0.03 g
Acido ottadecatrienoico 0.01 g
Acidi grassi trans
Non svolgono alcuna funzione utile nell'organismo. Scopri di più
Acidi grassi trans 0.00 g
Steroli
Componenti importanti delle membrane cellulari che ne regolano la fluidità e la permeabilità. Scopri di più
Colesterolo 0.00 mg