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Carne di maiale macinata al forno (84% di magro / 16% di grasso) - composizione, benefici e danni

Name: Carne di maiale macinata al forno (84% di magro / 16% di grasso)
Yield: 100g
Ingredients: Carne di maiale macinata

cotta al forno 84% di magro / 16% di grasso

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

13%

301 kcal

Calorie

36%

27 g

Proteine

0 g

Carboidrati

25%

21 g

Grassi

Nutrienti generali

Componenti chiave degli alimenti che forniscono all'organismo l'energia e tutte le sostanze necessarie per la vita, la crescita e il normale funzionamento.

Acqua 51.97 g

51.97

Calorie 301.00 kcal

13%

301.00

Proteine 27.14 g

36%

27.14

Grassi 21.39 g

25%

21.39

Cenere 1.26 g

Carboidrati 0.00 g

0.00

Carboidrati

La principale fonte di energia. Scopri di più

Fibra alimentare 0.00 g

Zuccheri 0.00 g

Minerali

Sostengono il metabolismo, la formazione delle ossa, la trasmissione degli impulsi nervosi, l'equilibrio idrico-salino e la funzione immunitaria. Scopri di più

Calcio Ca 20.00 mg

20.00

Ferro Fe 1.16 mg

11%

1.16

Magnesio Mg 22.00 mg

22.00

Fosforo P 221.00 mg

31%

221.00

Potassio K 345.00 mg

345.00

Sodio Na 89.00 mg

89.00

Zinco Zn 2.54 mg

23%

2.54

Rame Cu 0.04 mg

0.04

Manganese Mn 0.01 mg

0.01

Selenio Se 43.50 mcg

79%

43.50

Vitamine (liposolubili)

Importanti per il metabolismo, la crescita e la regolazione delle funzioni corporee. Scopri di più

Vitamina A 0.00 mcg

0.00

Retinolo 0.00 mcg

0.00

Beta-carotene 0.00 mcg

0.00

Alfa-carotene 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopene 0.00 mcg

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E come alfa-tocoferolo 0.44 mg

0.44

Vitamina D come D2 + D3 0.50 mcg

0.50

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.50 mcg

0.50

Vitamina K1 Fillochinone 0.00 mcg

0.00

Vitamine (solubili in acqua)

Partecipano al metabolismo energetico, al funzionamento del sistema nervoso e alla crescita cellulare. Scopri di più

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.35 mg

29%

0.35

Vitamina B2 Riboflavina 0.46 mg

35%

0.46

Vitamina B3 Niacina 8.57 mg

53%

8.57

Vitamina B4 Colina 85.60 mg

17%

85.60

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.83 mg

16%

0.83

Vitamina B6 Piridossina 0.54 mg

41%

0.54

Acido folico 0.00 mcg

Folato alimentare 4.00 mcg

4.00

Vitamina B9 DFE 4.00 mcg

4.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.97 mcg

40%

0.97

Aminoacidi

Partecipano alla sintesi di proteine, ormoni, enzimi e neurotrasmettitori. Scopri di più

Betaina 7.40 mg

Triptofano 0.35 g

43%

0.35

Treonina 1.15 g

47%

1.15

Isoleucina 1.24 g

62%

1.24

Leucina 2.17 g

47%

2.17

Lisina 2.34 g

56%

2.34

Metionina 0.73 g

40%

0.73

Cistina 0.31 g

17%

0.31

Fenilalanina 1.16 g

26%

1.16

Tirosina 1.15 g

26%

1.15

Valina 1.37 g

54%

1.37

Arginina 1.77 g

29%

1.77

Istidina 1.07 g

51%

1.07

Alanina 1.60 g

24%

1.60

Acido aspartico 2.44 g

20%

2.44

Acido glutammico 4.01 g

29%

4.01

Glicina 1.52 g

43%

1.52

Prolina 1.33 g

29%

1.33

Serina 1.09 g

13%

1.09

Idrossiprolina 0.25 g

Acidi grassi saturi

Forniscono energia e partecipano alla costruzione delle membrane cellulari e degli ormoni. Scopri di più

Acidi grassi saturi 7.45 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.02 g

Acido laurico 0.02 g

Acido miristico 0.27 g

Acido pentadecilico 0.01 g

Acido palmitico 4.65 g

Acido margarico 0.08 g

Acido stearico 2.34 g

Acido arachidico 0.04 g

Acido beenico 0.00 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi

Supportano la salute delle cellule, migliorano il profilo lipidico del sangue e il metabolismo. Scopri di più

Acidi grassi monoinsaturi 10.03 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.52 g

Acido margarolico 0.00 g

Acido ottadecenoico 9.43 g

Acido oleico Omega-9 9.30 g

Acido gondoico Omega-9 0.19 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acido docosenoico 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Componenti essenziali coinvolti nel mantenimento della flessibilità della membrana cellulare, nella regolazione dell'infiammazione, dei livelli di colesterolo e dell'equilibrio ormonale. Scopri di più

Acidi grassi polinsaturi 3.06 g

Acido ottadecadienoico 2.61 g

Acido linoleico Omega-6 2.57 g

Acido ottadecatrienoico 0.14 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.14 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.13 g

Acido eicosatrienoico 0.02 g

Acido eicosatetraenoico 0.11 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.01 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.02 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.01 g

Acidi grassi trans

Non svolgono alcuna funzione utile nell'organismo. Scopri di più

Acidi grassi trans 0.19 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.13 g

Acido elaidico 0.13 g

Acido linolelaidico 0.04 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.04 g

Steroli

Componenti importanti delle membrane cellulari che ne regolano la fluidità e la permeabilità. Scopri di più

Colesterolo 97.00 mg

Altro

Altri composti bioattivi che influenzano i processi fisiologici ma non appartengono alle principali classi di nutrienti.

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg