Schweinehackfleisch gebraten (84% mager / 16% Fett) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 51.97 g

2%

Kalorien 301.00 kcal

13%

Eiweiß 27.14 g

36%

Fette 21.39 g

25%

Asche 1.26 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

Zucker 0.00 g

Kalzium Ca 20.00 mg

2%

Eisen Fe 1.16 mg

11%

Magnesium Mg 22.00 mg

5%

Phosphor P 221.00 mg

31%

Kalium K 345.00 mg

7%

Natrium Na 89.00 mg

6%

Zink Zn 2.54 mg

23%

Kupfer Cu 0.04 mg

4%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 43.50 mcg

79%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E als Alpha-Tocopherol 0.44 mg

3%

Vitamin D als D2 + D3 0.50 mcg

3%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.50 mcg

3%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.35 mg

29%

Vitamin B2 Riboflavin 0.46 mg

35%

Vitamin B3 Niacin 8.57 mg

53%

Vitamin B4 Cholin 85.60 mg

17%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.83 mg

16%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.54 mg

41%

Folsäure 0.00 mcg

-

Nahrungsfolat 4.00 mcg

1%

Vitamin B9 DFE 4.00 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 0.97 mcg

40%

Betain 7.40 mg

-

Tryptophan 0.35 g

43%

Threonin 1.15 g

47%

Isoleucin 1.24 g

62%

Leucin 2.17 g

47%

Lysin 2.34 g

56%

Methionin 0.73 g

40%

Cystin 0.31 g

17%

Phenylalanin 1.16 g

26%

Tyrosin 1.15 g

26%

Valin 1.37 g

54%

Arginin 1.77 g

29%

Histidin 1.07 g

51%

Alanin 1.60 g

24%

Asparaginsäure 2.44 g

20%

Glutaminsäure 4.01 g

29%

Glycin 1.52 g

43%

Prolin 1.33 g

29%

Serin 1.09 g

13%

Hydroxyprolin 0.25 g

-

Gesättigte Fettsäuren 7.45 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.02 g

Laurinsäure 0.02 g

Myristinsäure 0.27 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 4.65 g

Margarinsäure 0.08 g

Stearinsäure 2.34 g

Arachinsäure 0.04 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 10.03 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.52 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 9.43 g

Ölsäure Omega-9 9.30 g

Gondosäure Omega-9 0.19 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3.06 g

Octadecadiensäure 2.61 g

Linolsäure Omega-6 2.57 g

Octadecatriensäure 0.14 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.14 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.13 g

Eicosatriensäure 0.02 g

Eicosatetraensäure 0.11 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.01 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.02 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.01 g

Transfette 0.19 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.13 g

Elaidinsäure 0.13 g

Linolelaidinsäure 0.04 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.04 g

Cholesterin 97.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg