Casa → Categorie → Carne suina e derivati → Maiale → Lombo di maiale → Disossato, costolette

Lombo di maiale (disossato, costolette) - composizione, benefici e danni

Name: Lombo di maiale (disossato, costolette)
Yield: 100g
Ingredients: Lombo di maiale

lombo disossato costolette lonza costolette lombata taglio reale crudo cotto brasato al vapore in padella

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

210 kcal

Calorie

35%

26 g

Proteine

0 g

Carboidrati

12%

11 g

Grassi

Nutrienti generali

Componenti chiave degli alimenti che forniscono all'organismo l'energia e tutte le sostanze necessarie per la vita, la crescita e il normale funzionamento.

Acqua 62.05 g

62.05

Calorie 209.64 kcal

209.64

Proteine 26.44 g

35%

26.44

Grassi 10.86 g

12%

10.86

Cenere 1.17 g

Carboidrati 0.00 g

0.00

Carboidrati

La principale fonte di energia. Scopri di più

Fibra alimentare 0.00 g

Zuccheri 0.00 g

Minerali

Sostengono il metabolismo, la formazione delle ossa, la trasmissione degli impulsi nervosi, l'equilibrio idrico-salino e la funzione immunitaria. Scopri di più

Calcio Ca 11.09 mg

11.09

Ferro Fe 0.72 mg

0.72

Magnesio Mg 24.27 mg

24.27

Fosforo P 236.82 mg

33%

236.82

Potassio K 375.00 mg

375.00

Sodio Na 62.27 mg

62.27

Zinco Zn 1.97 mg

17%

1.97

Rame Cu 0.07 mg

0.07

Manganese Mn 0.01 mg

0.01

Selenio Se 41.52 mcg

75%

41.52

Vitamine (liposolubili)

Importanti per il metabolismo, la crescita e la regolazione delle funzioni corporee. Scopri di più

Vitamina A 2.64 mcg

2.64

Retinolo 2.64 mcg

2.64

Beta-carotene 0.00 mcg

0.00

Alfa-carotene 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopene 0.00 mcg

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E come alfa-tocoferolo 0.19 mg

0.19

Vitamina D come D2 + D3 0.52 mcg

0.52

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.52 mcg

0.52

Vitamina K1 Fillochinone 0.00 mcg

0.00

Vitamine (solubili in acqua)

Partecipano al metabolismo energetico, al funzionamento del sistema nervoso e alla crescita cellulare. Scopri di più

Vitamina C Acido ascorbico 0.05 mg

0.05

Vitamina B1 Tiamina 0.64 mg

53%

0.64

Vitamina B2 Riboflavina 0.24 mg

18%

0.24

Vitamina B3 Niacina 7.54 mg

47%

7.54

Vitamina B4 Colina 83.07 mg

16%

83.07

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.87 mg

17%

0.87

Vitamina B6 Piridossina 0.49 mg

37%

0.49

Acido folico 0.00 mcg

Folato alimentare 1.73 mcg

1.73

Vitamina B9 DFE 1.73 mcg

1.73

Vitamina B12 Cobalamina 0.61 mcg

25%

0.61

Aminoacidi

Partecipano alla sintesi di proteine, ormoni, enzimi e neurotrasmettitori. Scopri di più

Betaina 3.51 mg

Triptofano 0.31 g

38%

0.31

Treonina 1.18 g

49%

1.18

Isoleucina 1.25 g

62%

1.25

Leucina 2.18 g

47%

2.18

Lisina 2.38 g

58%

2.38

Metionina 0.71 g

39%

0.71

Cistina 0.31 g

17%

0.31

Fenilalanina 1.09 g

24%

1.09

Tirosina 1.00 g

22%

1.00

Valina 1.37 g

54%

1.37

Arginina 1.71 g

28%

1.71

Istidina 1.08 g

51%

1.08

Alanina 1.54 g

23%

1.54

Acido aspartico 2.51 g

20%

2.51

Acido glutammico 4.09 g

30%

4.09

Glicina 1.25 g

35%

1.25

Prolina 1.09 g

24%

1.09

Serina 1.11 g

13%

1.11

Idrossiprolina 0.07 g

Acidi grassi saturi

Forniscono energia e partecipano alla costruzione delle membrane cellulari e degli ormoni. Scopri di più

Acidi grassi saturi 3.95 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.01 g

Acido laurico 0.01 g

Acido miristico 0.14 g

Acido pentadecilico 0.00 g

Acido palmitico 2.44 g

Acido margarico 0.02 g

Acido stearico 1.29 g

Acido arachidico 0.01 g

Acido beenico 0.00 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi

Supportano la salute delle cellule, migliorano il profilo lipidico del sangue e il metabolismo. Scopri di più

Acidi grassi monoinsaturi 4.71 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.28 g

Acido palmitoleico Omega-7 0.08 g

Acido margarolico 0.00 g

Acido ottadecenoico 4.33 g

Acido oleico Omega-9 3.19 g

Acido gondoico Omega-9 0.08 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acido docosenoico 0.00 g

Acido nervonico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Componenti essenziali coinvolti nel mantenimento della flessibilità della membrana cellulare, nella regolazione dell'infiammazione, dei livelli di colesterolo e dell'equilibrio ormonale. Scopri di più

Acidi grassi polinsaturi 1.38 g

Acido ottadecadienoico 1.22 g

Acido linoleico Omega-6 1.06 g

Acido linoleico coniugato CLA Omega-6 0.00 g

Acido ottadecatrienoico 0.05 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.04 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.04 g

Acido eicosatrienoico 0.01 g

Acido eicosatrienoico Omega-3 0.00 g

Acido eicosatrienoico Omega-6 0.01 g

Acido eicosatetraenoico 0.06 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido adrenico Omega-6 0.01 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans

Non svolgono alcuna funzione utile nell'organismo. Scopri di più

Acidi grassi trans 0.05 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.04 g

Acido palmitelaidico 0.00 g

Acido elaidico 0.04 g

Acido brassidico 0.00 g

Acido ottadecadienoico trans 0.01 g

Acido linolelaidico 0.03 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.01 g

Steroli

Componenti importanti delle membrane cellulari che ne regolano la fluidità e la permeabilità. Scopri di più

Colesterolo 72.73 mg

Fitosteroli 3.00 mg

Altro

Altri composti bioattivi che influenzano i processi fisiologici ma non appartengono alle principali classi di nutrienti.

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg