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Lombo di maiale al vapore (disossato, costolette) - composizione, benefici e danni

Name: Lombo di maiale al vapore (disossato, costolette)
Yield: 100g
Ingredients: Lombo di maiale

lombo cotto al vapore disossato costolette lonza costolette lombata taglio reale

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

214 kcal

Calorie

36%

27 g

Proteine

0 g

Carboidrati

13%

11 g

Grassi

Nutrienti generali

Componenti chiave degli alimenti che forniscono all'organismo l'energia e tutte le sostanze necessarie per la vita, la crescita e il normale funzionamento.

Acqua 60.42 g

60.42

Calorie 213.75 kcal

213.75

Proteine 27.28 g

36%

27.28

Grassi 11.01 g

13%

11.01

Cenere 1.12 g

Carboidrati 0.00 g

0.00

Carboidrati

La principale fonte di energia. Scopri di più

Fibra alimentare 0.00 g

Zuccheri 0.00 g

Minerali

Sostengono il metabolismo, la formazione delle ossa, la trasmissione degli impulsi nervosi, l'equilibrio idrico-salino e la funzione immunitaria. Scopri di più

Calcio Ca 13.75 mg

13.75

Ferro Fe 0.72 mg

0.72

Magnesio Mg 26.00 mg

26.00

Fosforo P 245.25 mg

35%

245.25

Potassio K 386.00 mg

386.00

Sodio Na 64.25 mg

64.25

Zinco Zn 2.03 mg

18%

2.03

Rame Cu 0.07 mg

0.07

Manganese Mn 0.01 mg

0.01

Selenio Se 45.18 mcg

82%

45.18

Vitamine (liposolubili)

Importanti per il metabolismo, la crescita e la regolazione delle funzioni corporee. Scopri di più

Vitamina A 2.50 mcg

2.50

Retinolo 2.50 mcg

2.50

Beta-carotene 0.00 mcg

0.00

Alfa-carotene 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopene 0.00 mcg

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E come alfa-tocoferolo 0.18 mg

0.18

Vitamina D come D2 + D3 0.37 mcg

0.37

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.37 mcg

0.37

Vitamina K1 Fillochinone 0.00 mcg

0.00

Vitamine (solubili in acqua)

Partecipano al metabolismo energetico, al funzionamento del sistema nervoso e alla crescita cellulare. Scopri di più

Vitamina C Acido ascorbico 0.08 mg

0.08

Vitamina B1 Tiamina 0.67 mg

55%

0.67

Vitamina B2 Riboflavina 0.25 mg

19%

0.25

Vitamina B3 Niacina 7.56 mg

47%

7.56

Vitamina B4 Colina 84.87 mg

16%

84.87

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.87 mg

17%

0.87

Vitamina B6 Piridossina 0.50 mg

38%

0.50

Acido folico 0.00 mcg

Folato alimentare 2.00 mcg

2.00

Vitamina B9 DFE 2.00 mcg

2.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.65 mcg

27%

0.65

Aminoacidi

Partecipano alla sintesi di proteine, ormoni, enzimi e neurotrasmettitori. Scopri di più

Betaina 3.60 mg

Triptofano 0.31 g

38%

0.31

Treonina 1.22 g

50%

1.22

Isoleucina 1.31 g

65%

1.31

Leucina 2.26 g

49%

2.26

Lisina 2.48 g

60%

2.48

Metionina 0.74 g

41%

0.74

Cistina 0.32 g

17%

0.32

Fenilalanina 1.13 g

25%

1.13

Tirosina 1.02 g

23%

1.02

Valina 1.42 g

56%

1.42

Arginina 1.78 g

29%

1.78

Istidina 1.13 g

53%

1.13

Alanina 1.59 g

24%

1.59

Acido aspartico 2.59 g

21%

2.59

Acido glutammico 4.26 g

31%

4.26

Glicina 1.29 g

36%

1.29

Prolina 1.12 g

24%

1.12

Serina 1.16 g

13%

1.16

Idrossiprolina 0.06 g

Acidi grassi saturi

Forniscono energia e partecipano alla costruzione delle membrane cellulari e degli ormoni. Scopri di più

Acidi grassi saturi 3.91 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.01 g

Acido laurico 0.01 g

Acido miristico 0.14 g

Acido pentadecilico 0.00 g

Acido palmitico 2.43 g

Acido margarico 0.03 g

Acido stearico 1.26 g

Acido arachidico 0.01 g

Acido beenico 0.00 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi

Supportano la salute delle cellule, migliorano il profilo lipidico del sangue e il metabolismo. Scopri di più

Acidi grassi monoinsaturi 4.74 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.29 g

Acido palmitoleico Omega-7 0.11 g

Acido margarolico 0.00 g

Acido ottadecenoico 4.35 g

Acido oleico Omega-9 3.65 g

Acido gondoico Omega-9 0.08 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acido docosenoico 0.00 g

Acido nervonico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Componenti essenziali coinvolti nel mantenimento della flessibilità della membrana cellulare, nella regolazione dell'infiammazione, dei livelli di colesterolo e dell'equilibrio ormonale. Scopri di più

Acidi grassi polinsaturi 1.33 g

Acido ottadecadienoico 1.16 g

Acido linoleico Omega-6 1.17 g

Acido linoleico coniugato CLA Omega-6 0.00 g

Acido ottadecatrienoico 0.04 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.04 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.04 g

Acido eicosatrienoico 0.01 g

Acido eicosatrienoico Omega-3 0.00 g

Acido eicosatrienoico Omega-6 0.01 g

Acido eicosatetraenoico 0.06 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido adrenico Omega-6 0.01 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans

Non svolgono alcuna funzione utile nell'organismo. Scopri di più

Acidi grassi trans 0.06 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.05 g

Acido palmitelaidico 0.00 g

Acido elaidico 0.05 g

Acido brassidico 0.00 g

Acido ottadecadienoico trans 0.01 g

Acido linolelaidico 0.03 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.02 g

Steroli

Componenti importanti delle membrane cellulari che ne regolano la fluidità e la permeabilità. Scopri di più

Colesterolo 76.50 mg

Altro

Altri composti bioattivi che influenzano i processi fisiologici ma non appartengono alle principali classi di nutrienti.

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg