Farine de blé tendre - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
* affiner les balises pour de meilleurs résultats
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
14%
332 kcal
Calories
12%
10 g
Protéines
24%
74 g
Glucides
2%
2 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 12.42 g
0%
Calories 332.00 kcal
14%
Protéines 9.61 g
12%
Graisses 1.95 g
2%
Cendre 1.53 g
-
Glucides 74.48 g
24%
Glucides
Principale source d'énergie. En savoir plus
Fibre 13.10 g
Sucres 1.02 g
Minéraux
Ils favorisent le métabolisme, la formation des os, la transmission de l'influx nerveux, l'équilibre eau-sel et la fonction immunitaire. En savoir plus
Calcium Ca 33.00 mg
3%
Fer Fe 3.71 mg
37%
Magnésium Mg 117.00 mg
29%
Phosphore P 323.00 mg
46%
Potassium K 394.00 mg
8%
Sodium Na 3.00 mg
0%
Zinc Zn 2.96 mg
26%
Cuivre Cu 0.48 mg
52%
Manganèse Mn 3.40 mg
147%
Sélénium Se 12.70 mcg
23%
Vitamines (liposolubles)
Elles sont importantes pour le métabolisme, la croissance et la régulation des fonctions corporelles. En savoir plus
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 5.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 220.00 mcg
-
Vitamine E comme alpha-tocophérol 0.53 mg
3%
Vitamine D comme D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 1.90 mcg
1%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Ils participent au métabolisme énergétique, au fonctionnement du système nerveux et à la croissance cellulaire. En savoir plus
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.30 mg
24%
Vitamine B2 Riboflavine 0.19 mg
14%
Vitamine B3 Niacine 5.35 mg
33%
Vitamine B4 Choline 31.20 mg
6%
Vitamine B5 Acide pantothénique 1.01 mg
20%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.19 mg
14%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folates alimentaires 28.00 mcg
7%
Vitamine B9 DFE 28.00 mcg
7%
Les acides gras saturés
Ils fournissent de l'énergie et participent à la construction des membranes cellulaires et des hormones. En savoir plus
Acides gras saturés 0.43 g
Acides gras monoinsaturés
Ils favorisent la santé cellulaire, améliorent le profil lipidique sanguin et le métabolisme. En savoir plus
Acides gras monoinsaturés 0.28 g
Acides gras polyinsaturés
Composants essentiels impliqués dans le maintien de la flexibilité des membranes cellulaires, la régulation de l'inflammation, le taux de cholestérol et l'équilibre hormonal. En savoir plus
Acides gras polyinsaturés 1.17 g
Stérols
Composants importants des membranes cellulaires qui régulent leur fluidité et leur perméabilité. En savoir plus
Cholestérol 0.00 mg