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Dos de dinde crue - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Name: Dos de dinde crue
Yield: 100g
Ingredients: Dos de dinde

dos crue viande uniquement

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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

113 kcal

Calories

28%

21 g

Protéines

0 g

Glucides

3 g

Graisses

Nutriments généraux

Composants essentiels des aliments qui fournissent à l'organisme l'énergie et toutes les substances nécessaires à la vie, à la croissance et au fonctionnement normal.

Eau 76.01 g

76.01

Calories 113.00 kcal

113.00

Protéines 21.28 g

28%

21.28

Graisses 2.50 g

2.50

Cendre 1.03 g

Glucides 0.15 g

0.15

Glucides

Principale source d'énergie. En savoir plus

Fibre 0.00 g

Sucres 0.10 g

Saccharose 0.10 g

Glucose 0.00 g

Fructose 0.00 g

Lactose 0.00 g

Maltose 0.00 g

Galactose 0.00 g

Amidon 0.05 g

Minéraux

Ils favorisent le métabolisme, la formation des os, la transmission de l'influx nerveux, l'équilibre eau-sel et la fonction immunitaire. En savoir plus

Calcium Ca 11.00 mg

11.00

Fer Fe 1.04 mg

10%

1.04

Magnésium Mg 25.00 mg

25.00

Phosphore P 176.00 mg

25%

176.00

Potassium K 226.00 mg

226.00

Sodium Na 124.00 mg

124.00

Zinc Zn 2.59 mg

23%

2.59

Cuivre Cu 0.09 mg

10%

0.09

Manganèse Mn 0.01 mg

0.01

Sélénium Se 22.40 mcg

40%

22.40

Vitamines (liposolubles)

Elles sont importantes pour le métabolisme, la croissance et la régulation des fonctions corporelles. En savoir plus

Vitamine A 13.00 mcg

13.00

Rétinol 13.00 mcg

13.00

Bêta-carotène 0.00 mcg

0.00

Alpha-carotène 0.00 mcg

0.00

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

Lycopène 0.00 mcg

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

Vitamine E comme alpha-tocophérol 0.12 mg

0.12

Vitamine D comme D2 + D3 0.30 mcg

0.30

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.30 mcg

0.30

Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg

0.00

Vitamines (solubles dans l'eau)

Ils participent au métabolisme énergétique, au fonctionnement du système nerveux et à la croissance cellulaire. En savoir plus

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0.00

Vitamine B1 Thiamine 0.06 mg

0.06

Vitamine B2 Riboflavine 0.26 mg

19%

0.26

Vitamine B3 Niacine 5.70 mg

35%

5.70

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.94 mg

18%

0.94

Vitamine B6 Pyridoxine 0.44 mg

33%

0.44

Acide folique 0.00 mcg

Vitamine B12 Cobalamine 2.05 mcg

85%

2.05

Acides aminés

Ils participent à la synthèse des protéines, des hormones, des enzymes et des neurotransmetteurs. En savoir plus

Tryptophane 0.23 g

28%

0.23

Thréonine 0.77 g

32%

0.77

Isoleucine 0.61 g

30%

0.61

Leucine 1.48 g

32%

1.48

Lysine 1.76 g

42%

1.76

Méthionine 0.56 g

30%

0.56

Cystine 0.20 g

11%

0.20

Phénylalanine 0.69 g

15%

0.69

Tyrosine 0.63 g

14%

0.63

Valine 0.68 g

27%

0.68

Arginine 1.21 g

19%

1.21

Histidine 0.58 g

27%

0.58

Alanine 1.15 g

17%

1.15

Acide aspartique 1.70 g

13%

1.70

Acide glutamique 2.89 g

21%

2.89

Glycine 0.91 g

25%

0.91

Proline 1.15 g

25%

1.15

Sérine 0.84 g

10%

0.84

Les acides gras saturés

Ils fournissent de l'énergie et participent à la construction des membranes cellulaires et des hormones. En savoir plus

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Composants essentiels impliqués dans le maintien de la flexibilité des membranes cellulaires, la régulation de l'inflammation, le taux de cholestérol et l'équilibre hormonal. En savoir plus

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Stérols

Composants importants des membranes cellulaires qui régulent leur fluidité et leur perméabilité. En savoir plus

Cholestérol 79.00 mg

Autre

Autres composés bioactifs qui affectent les processus physiologiques mais n'appartiennent pas aux principales classes de nutriments.

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg