Paprika – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 11.24 g

0%

Kalorien 282.00 kcal

12%

Eiweiß 14.14 g

18%

Fette 12.89 g

15%

Asche 7.74 g

-

Kohlenhydrate 53.99 g

17%

Ballaststoffe 34.90 g

Zucker 10.34 g

Saccharose 0.81 g

Traubenzucker 2.63 g

Fruchtzucker 6.71 g

Laktose 0.00 g

Maltose 0.00 g

Galaktose 0.19 g

Kalzium Ca 229.00 mg

22%

Eisen Fe 21.14 mg

211%

Magnesium Mg 178.00 mg

44%

Phosphor P 314.00 mg

44%

Kalium K 2280.00 mg

48%

Natrium Na 68.00 mg

5%

Zink Zn 4.33 mg

39%

Kupfer Cu 0.71 mg

79%

Mangan Mn 1.59 mg

69%

Selen Se 6.30 mcg

11%

Vitamin A 2463.00 mcg

273%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 26162.00 mcg

523%

Alpha-Carotin 595.00 mcg

11%

Beta-Cryptoxanthin 6186.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 18944.00 mcg

-

Vitamin E als Alpha-Tocopherol 29.10 mg

199%

Vitamin D als D2 + D3 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 80.30 mcg

66%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.90 mg

1%

Vitamin B1 Thiamin 0.33 mg

27%

Vitamin B2 Riboflavin 1.23 mg

94%

Vitamin B3 Niacin 10.06 mg

62%

Vitamin B4 Cholin 51.50 mg

10%

Vitamin B5 Pantothensäure 2.51 mg

50%

Vitamin B6 Pyridoxin 2.14 mg

164%

Folsäure 0.00 mcg

-

Nahrungsfolat 49.00 mcg

12%

Vitamin B9 DFE 49.00 mcg

12%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Betain 7.10 mg

-

Tryptophan 0.07 g

8%

Threonin 0.49 g

20%

Isoleucin 0.57 g

28%

Leucin 0.92 g

20%

Lysin 0.69 g

16%

Methionin 0.20 g

11%

Cystin 0.23 g

12%

Phenylalanin 0.61 g

13%

Tyrosin 0.38 g

8%

Valin 0.75 g

30%

Arginin 0.89 g

14%

Histidin 0.25 g

11%

Alanin 0.64 g

9%

Asparaginsäure 2.85 g

23%

Glutaminsäure 2.26 g

16%

Glycin 0.78 g

22%

Prolin 2.31 g

51%

Serin 0.61 g

7%

Hydroxyprolin 0.00 g

-

Gesättigte Fettsäuren 2.14 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.07 g

Tridecansäure 0.00 g

Myristinsäure 0.17 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 1.47 g

Margarinsäure 0.00 g

Stearinsäure 0.34 g

Arachinsäure 0.05 g

Behensäure 0.05 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.70 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.07 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 1.60 g

Ölsäure Omega-9 1.60 g

Gondosäure Omega-9 0.02 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 7.77 g

Octadecadiensäure 7.31 g

Octadecatriensäure 0.45 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.45 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.00 g

Elaidinsäure 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Phytosterole 175.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg