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Lentilles germées crues - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Name: Lentilles germées crues
Yield: 100g
Ingredients: Lentilles

germées crues

pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

106 kcal

Calories

11%

9 g

Protéines

22 g

Glucides

1 g

Graisses

Nutriments généraux

Composants essentiels des aliments qui fournissent à l'organisme l'énergie et toutes les substances nécessaires à la vie, à la croissance et au fonctionnement normal.

Eau 67.34 g

67.34

Calories 106.00 kcal

106.00

Protéines 8.96 g

11%

8.96

Graisses 0.55 g

0.55

Cendre 1.00 g

Glucides 22.14 g

22.14

Minéraux

Ils favorisent le métabolisme, la formation des os, la transmission de l'influx nerveux, l'équilibre eau-sel et la fonction immunitaire. En savoir plus

Calcium Ca 25.00 mg

25.00

Fer Fe 3.21 mg

32%

3.21

Magnésium Mg 37.00 mg

37.00

Phosphore P 173.00 mg

24%

173.00

Potassium K 322.00 mg

322.00

Sodium Na 11.00 mg

11.00

Zinc Zn 1.51 mg

13%

1.51

Cuivre Cu 0.35 mg

39%

0.35

Manganèse Mn 0.51 mg

22%

0.51

Sélénium Se 0.60 mcg

0.60

Vitamines (liposolubles)

Elles sont importantes pour le métabolisme, la croissance et la régulation des fonctions corporelles. En savoir plus

Vitamine A 2.00 mcg

2.00

Rétinol 0.00 mcg

0.00

Vitamine D comme D2 + D3 0.00 mcg

0.00

Vitamines (solubles dans l'eau)

Ils participent au métabolisme énergétique, au fonctionnement du système nerveux et à la croissance cellulaire. En savoir plus

Vitamine C Acide ascorbique 16.50 mg

18%

16.50

Vitamine B1 Thiamine 0.23 mg

19%

0.23

Vitamine B2 Riboflavine 0.13 mg

0.13

Vitamine B3 Niacine 1.13 mg

1.13

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.58 mg

11%

0.58

Vitamine B6 Pyridoxine 0.19 mg

14%

0.19

Acide folique 0.00 mcg

Folates alimentaires 100.00 mcg

25%

100.00

Vitamine B9 DFE 100.00 mcg

25%

100.00

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0.00

Acides aminés

Ils participent à la synthèse des protéines, des hormones, des enzymes et des neurotransmetteurs. En savoir plus

Thréonine 0.33 g

13%

0.33

Isoleucine 0.33 g

16%

0.33

Leucine 0.63 g

13%

0.63

Lysine 0.71 g

17%

0.71

Méthionine 0.11 g

0.11

Cystine 0.33 g

18%

0.33

Phénylalanine 0.44 g

10%

0.44

Tyrosine 0.25 g

0.25

Valine 0.40 g

15%

0.40

Arginine 0.61 g

10%

0.61

Histidine 0.26 g

12%

0.26

Alanine 0.36 g

0.36

Acide aspartique 1.43 g

11%

1.43

Acide glutamique 1.26 g

1.26

Glycine 0.32 g

0.32

Proline 0.36 g

0.36

Sérine 0.50 g

0.50

Les acides gras saturés

Ils fournissent de l'énergie et participent à la construction des membranes cellulaires et des hormones. En savoir plus

Acides gras saturés 0.06 g

Acide palmitique 0.05 g

Acide stéarique 0.01 g

Acides gras monoinsaturés

Ils favorisent la santé cellulaire, améliorent le profil lipidique sanguin et le métabolisme. En savoir plus

Acides gras monoinsaturés 0.10 g

Acide octadécénoïque 0.10 g

Acides gras polyinsaturés

Composants essentiels impliqués dans le maintien de la flexibilité des membranes cellulaires, la régulation de l'inflammation, le taux de cholestérol et l'équilibre hormonal. En savoir plus

Acides gras polyinsaturés 0.22 g

Acide octadécadiénoïque 0.18 g

Acide octadécatriénoïque 0.04 g

Acides gras trans

Ils ne remplissent aucune fonction utile dans l'organisme. En savoir plus

Acides gras trans 0.00 g

Stérols

Composants importants des membranes cellulaires qui régulent leur fluidité et leur perméabilité. En savoir plus

Cholestérol 0.00 mg