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Groseille - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Name: Groseille
Yield: 100g
Ingredients: Groseille

zante européenne (cassis) rouge et blanche séchée crue

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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

136 kcal

Calories

2 g

Protéines

11%

35 g

Glucides

0 g

Graisses

Nutriments généraux

Composants essentiels des aliments qui fournissent à l'organisme l'énergie et toutes les substances nécessaires à la vie, à la croissance et au fonctionnement normal.

Eau 61.17 g

61.17

Calories 136.33 kcal

136.33

Protéines 2.08 g

2.08

Graisses 0.28 g

0.28

Cendre 1.10 g

Glucides 35.39 g

11%

35.39

Glucides

Principale source d'énergie. En savoir plus

Fibre 4.35 g

Sucres 34.83 g

Saccharose 0.31 g

Glucose 16.50 g

Fructose 18.02 g

Lactose 0.00 g

Maltose 0.00 g

Minéraux

Ils favorisent le métabolisme, la formation des os, la transmission de l'influx nerveux, l'équilibre eau-sel et la fonction immunitaire. En savoir plus

Calcium Ca 58.67 mg

58.67

Fer Fe 1.47 mg

14%

1.47

Magnésium Mg 24.33 mg

24.33

Phosphore P 67.33 mg

67.33

Potassium K 458.00 mg

458.00

Sodium Na 15.33 mg

15.33

Zinc Zn 0.29 mg

0.29

Cuivre Cu 0.16 mg

18%

0.16

Manganèse Mn 0.26 mg

11%

0.26

Sélénium Se 0.65 mcg

0.65

Vitamines (liposolubles)

Elles sont importantes pour le métabolisme, la croissance et la régulation des fonctions corporelles. En savoir plus

Vitamine A 6.00 mcg

6.00

Rétinol 0.00 mcg

0.00

Bêta-carotène 34.00 mcg

34.00

Alpha-carotène 0.50 mcg

0.50

Bêta-cryptoxanthine 0.50 mcg

Lycopène 0.00 mcg

Lutéine et zéaxanthine 23.50 mcg

Vitamine E comme alpha-tocophérol 0.40 mg

0.40

Vitamine D comme D2 + D3 0.00 mcg

0.00

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.00 mcg

0.00

Vitamine K1 Phylloquinone 7.15 mcg

7.15

Vitamines (solubles dans l'eau)

Ils participent au métabolisme énergétique, au fonctionnement du système nerveux et à la croissance cellulaire. En savoir plus

Vitamine C Acide ascorbique 75.57 mg

83%

75.57

Vitamine B1 Thiamine 0.08 mg

0.08

Vitamine B2 Riboflavine 0.08 mg

0.08

Vitamine B3 Niacine 0.67 mg

0.67

Vitamine B4 Choline 9.10 mg

9.10

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.23 mg

0.23

Vitamine B6 Pyridoxine 0.14 mg

11%

0.14

Acide folique 0.00 mcg

Folates alimentaires 9.00 mcg

9.00

Vitamine B9 DFE 9.00 mcg

9.00

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0.00

Les acides gras saturés

Ils fournissent de l'énergie et participent à la construction des membranes cellulaires et des hormones. En savoir plus

Acides gras saturés 0.05 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.00 g

Acide pentadécylique 0.00 g

Acide palmitique 0.03 g

Acide margarique 0.00 g

Acide stéarique 0.01 g

Acide arachidique 0.00 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés

Ils favorisent la santé cellulaire, améliorent le profil lipidique sanguin et le métabolisme. En savoir plus

Acides gras monoinsaturés 0.04 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.00 g

Acide palmitoléique oméga-7 0.00 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 0.03 g

Acide oléique oméga-9 0.02 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acide docosénoïque 0.00 g

Acide nervonique Oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Composants essentiels impliqués dans le maintien de la flexibilité des membranes cellulaires, la régulation de l'inflammation, le taux de cholestérol et l'équilibre hormonal. En savoir plus

Acides gras polyinsaturés 0.10 g

Acide octadécadiénoïque 0.07 g

Acide linoléique Oméga-6 0.04 g

Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.00 g

Acide octadécatriénoïque 0.04 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.01 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g

Acide eicosatriénoïque 0.00 g

Acide eicosatriénoïque oméga-3 0.00 g

Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide adrénique Oméga-6 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans

Ils ne remplissent aucune fonction utile dans l'organisme. En savoir plus

Acides gras trans 0.00 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.00 g

Acide palmitélaïdique 0.00 g

Acide élaïdique 0.00 g

Acide brassidique 0.00 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.00 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.00 g

Stérols

Composants importants des membranes cellulaires qui régulent leur fluidité et leur perméabilité. En savoir plus

Cholestérol 0.00 mg

Autre

Autres composés bioactifs qui affectent les processus physiologiques mais n'appartiennent pas aux principales classes de nutriments.

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg