Graines de chia – valeur nutritionnelle et bienfaits

Eau ⓘL'apport total en eau comprend toute l'eau contenue dans les aliments, les boissons et l'eau potable. Pour les nourrissons âgés de 0 à 6 mois, on considère que l'apport en eau provient exclusivement du lait maternel. Pour les nourrissons âgés de 7 à 12 mois, on considère que l'apport en eau provient du lait maternel, des aliments de diversification et des boissons. 5.80 g

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Calories 486.00 kcal

24%

Protéines 16.54 g

33%

Graisses 30.74 g

39%

Cendre 4.80 g

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Glucides 42.12 g

15%

Fibre ⓘChez les adultes, il est démontré que la consommation d’aliments riches en fibres, à raison d’un apport quotidien supérieur à 25 g, présente des bienfaits pour la santé, notamment une réduction du risque de maladie coronarienne et de diabète de type 2, ainsi qu’un meilleur maintien du poids. 34.40 g

122%

Calcium ⓔfood.essential 631.00 mg

48%

Fer ⓔfood.essential ⓘPour les femmes en préménopause (y compris les femmes allaitantes et enceintes), l'apport recommandé couvre les besoins d'environ 95 % d'entre elles. Cela dépend de la quantité de sang perdue pendant les règles. 7.72 mg

42%

Magnésium ⓔfood.essential ⓘLa limite maximale correspond uniquement à l'apport provenant d'un agent pharmacologique et n'inclut pas l'apport provenant de l'alimentation et de l'eau. 335.00 mg

79%

Phosphore ⓔfood.essential 860.00 mg

68%

Potassium ⓔfood.essential 407.00 mg

8%

Sodium ⓔfood.essential 16.00 mg

0%

Zinc ⓔfood.essential ⓘLa quantité de zinc absorbée à partir des aliments varie entre 5 % et plus de 50 %, en fonction du niveau d'apport en phytate (LPI), qui dépend lui-même de la quantité d'aliments d'origine végétale présents dans l'alimentation. 4.58 mg

41%

Cuivre ⓔfood.essential 0.92 mg

102%

Manganèse ⓔfood.essential 2.72 mg

118%

Sélénium ⓔfood.essential 55.20 µg

100%

Vitamine E Alpha-tocophérol ⓔfood.essential 0.50 mg

3%

Vitamine C Acide ascorbique ⓔfood.essential ⓘLes fumeurs ont des besoins accrus en vitamine C. 1.60 mg

1%

Vitamine B1 Thiamine ⓔfood.essential 0.62 mg

51%

Vitamine B2 Riboflavine ⓔfood.essential 0.17 mg

13%

Vitamine B3 Niacine ⓔfood.essential ⓘLa niacine peut être synthétisée par l'organisme humain à partir du tryptophane, un acide aminé indispensable. Les valeurs sont exprimées en NE : équivalent de niacine (1 NE = 1 mg de niacine = 60 mg de tryptophane alimentaire) ; 0 à 6 mois = niacine préformée (et non en NE). La limite supérieure s'applique aux formes synthétiques issues de compléments alimentaires, d'aliments enrichis ou d'une combinaison des deux. 8.83 mg

55%

Folate ⓔfood.essential 49.00 µg

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Vitamine B12 Cobalamine ⓔfood.essential 0.00 µg

0%

Tryptophane ⓔfood.essential 0.44 g

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Thréonine ⓔfood.essential 0.71 g

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Isoleucine ⓔfood.essential 0.80 g

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Leucine ⓔfood.essential 1.37 g

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Lysine ⓔfood.essential 0.97 g

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Méthionine ⓔfood.essential 0.59 g

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Cystine ⓔfood.essential 0.41 g

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Phénylalanine ⓔfood.essential 1.02 g

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Tyrosine ⓔfood.essential 0.56 g

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Valine ⓔfood.essential 0.95 g

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Arginine 2.14 g

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Histidine ⓔfood.essential 0.53 g

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Alanine 1.04 g

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Acide aspartique 1.69 g

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Acide glutamique 3.50 g

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Glycine 0.94 g

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Proline 0.78 g

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Sérine 1.05 g

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Acides gras saturés 3.33 g

16%

Acide myristique 0.03 g

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Acide pentadécylique 0.03 g

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Acide palmitique 2.17 g

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Acide margarique 0.06 g

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Acide stéarique 0.91 g

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Acide arachidique 0.09 g

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Acide béhénique 0.03 g

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Acides gras monoinsaturés 2.31 g

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Acide myristoléique oméga-5 0.03 g

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Acide hexadécénoïque 0.03 g

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Acide margarolique 0.00 g

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Acide octadécénoïque 2.20 g

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Acide gondoïque oméga-9 0.05 g

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Acides gras polyinsaturés 23.67 g

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Acide octadécadiénoïque 5.84 g

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Acide linoléique Oméga-6 ⓔfood.essential 5.84 g

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Acide octadécatriénoïque 17.83 g

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Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 ⓔfood.essential 17.83 g

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Acides gras trans 0.14 g

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Cholestérol 0.00 mg

0%