Home → Categorías → Carne de cerdo y derivados → Rabo de cerdo

Rabo de cerdo - composición, beneficios y daños

Name: Rabo de cerdo
Yield: 100g
Ingredients: Rabo de cerdo

cocido crudo a fuego lento

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

16%

387 kcal

Calorías

23%

17 g

Proteína

0 g

Carbohidratos

41%

35 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 46.38 g

46.38

Calorías 387.00 kcal

16%

387.00

Proteína 17.38 g

23%

17.38

Grasa 34.65 g

41%

34.65

Ceniza 0.45 g

Carbohidratos 0.00 g

0.00

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 0.00 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 16.00 mg

16.00

Hierro Fe 0.89 mg

0.89

Magnesio Mg 7.50 mg

7.50

Fósforo P 48.50 mg

48.50

Potasio K 253.00 mg

253.00

Sodio Na 44.00 mg

44.00

Zinc Zn 1.98 mg

17%

1.98

Cobre Cu 0.08 mg

0.08

Manganeso Mn 0.01 mg

0.01

Selenio Se 2.90 mcg

2.90

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 0.00 mcg

0.00

Retinol 0.00 mcg

0.00

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.14 mg

11%

0.14

Vitamina B2 Riboflavina 0.09 mg

0.09

Vitamina B3 Niacina 1.59 mg

1.59

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.55 mg

10%

0.55

Vitamina B6 Piridoxina 0.32 mg

24%

0.32

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato alimentario 4.50 mcg

4.50

Vitamina B9 DFE 4.50 mcg

4.50

Vitamina B12 Cobalamina 0.72 mcg

29%

0.72

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Triptófano 0.10 g

11%

0.10

Treonina 0.57 g

23%

0.57

Isoleucina 0.40 g

19%

0.40

Leucina 0.93 g

20%

0.93

Lisina 1.02 g

24%

1.02

Metionina 0.31 g

17%

0.31

Cistina 0.23 g

12%

0.23

Fenilalanina 0.49 g

11%

0.49

Tirosina 0.33 g

0.33

Valina 0.51 g

20%

0.51

Arginina 1.18 g

19%

1.18

Histidina 0.30 g

14%

0.30

Alanina 1.27 g

19%

1.27

Ácido aspártico 1.41 g

11%

1.41

Ácido glutámico 2.16 g

15%

2.16

Glicina 2.31 g

66%

2.31

Prolina 1.47 g

32%

1.47

Serina 0.71 g

0.71

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 12.05 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.55 g

Ácido palmítico 7.87 g

Ácido esteárico 3.63 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 16.35 g

Ácido hexadecénico 1.27 g

Ácido octadecenoico 15.08 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 3.81 g

Ácido octadecadienoico 3.30 g

Ácido octadecatrienoico 0.29 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.22 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 113.00 mg

Fitosteroles 0.00 mg

Otro

Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.

Alcohol etílico 0.00 g