Carne picada de cerdo cocida - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
12%
297 kcal
Calorías
34%
26 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidratos
24%
21 g
Grasa
Nutrientes generales
Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.
Agua 52.75 g
2%
Calorías 297.00 kcal
12%
Proteína 25.69 g
34%
Grasa 20.77 g
24%
Ceniza 1.29 g
-
Carbohidratos 0.00 g
0%
Carbohidratos
La principal fuente de energía. Leer más
Fibra 0.00 g
Azúcares 0.00 g
Minerales
Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más
Calcio Ca 22.00 mg
2%
Hierro Fe 1.29 mg
12%
Magnesio Mg 24.00 mg
6%
Fósforo P 226.00 mg
32%
Potasio K 362.00 mg
7%
Sodio Na 73.00 mg
5%
Zinc Zn 3.21 mg
29%
Cobre Cu 0.04 mg
4%
Manganeso Mn 0.01 mg
0%
Selenio Se 35.40 mcg
64%
Vitaminas (liposolubles)
Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más
Vitamina A 2.00 mcg
0%
Retinol 2.00 mcg
0%
Beta-caroteno 0.00 mcg
0%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 0.21 mg
1%
Vitamina D como D2 + D3 0.50 mcg
3%
Vitamina D3 Colecalciferol 0.50 mcg
3%
Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más
Vitamina C Ácido ascórbico 0.70 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.71 mg
58%
Vitamina B2 Riboflavina 0.22 mg
16%
Vitamina B3 Niacina 4.21 mg
26%
Vitamina B4 Colina 88.30 mg
17%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.52 mg
10%
Vitamina B6 Piridoxina 0.39 mg
30%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato alimentario 6.00 mcg
1%
Vitamina B9 DFE 6.00 mcg
1%
Vitamina B12 Cobalamina 0.54 mcg
22%
Aminoácidos
Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más
Betaína 3.40 mg
-
Triptófano 0.33 g
40%
Treonina 1.17 g
48%
Isoleucina 1.20 g
60%
Leucina 2.06 g
44%
Lisina 2.31 g
56%
Metionina 0.68 g
37%
Cistina 0.33 g
18%
Fenilalanina 1.03 g
23%
Tirosina 0.90 g
20%
Valina 1.39 g
55%
Arginina 1.60 g
26%
Histidina 1.03 g
48%
Alanina 1.50 g
22%
Ácido aspártico 2.38 g
19%
Ácido glutámico 4.02 g
29%
Glicina 1.22 g
34%
Prolina 1.03 g
22%
Serina 1.06 g
12%
Ácidos grasos saturados
Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más
Ácidos grasos saturados 7.72 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.01 g
Ácido láurico 0.01 g
Ácido mirístico 0.33 g
Ácido palmítico 4.67 g
Ácido esteárico 2.50 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más
Ácidos grasos monoinsaturados 9.25 g
Ácido hexadecénico 0.63 g
Ácido octadecenoico 8.33 g
Ácido gondoico Omega-9 0.15 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más
Ácidos grasos poliinsaturados 1.87 g
Ácido octadecadienoico 1.64 g
Ácido octadecatrienoico 0.07 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenoico 0.08 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Esteroles
Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más
Colesterol 94.00 mg
Otro
Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg