Judías pintas crudas - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
15%
347 kcal
Calorías
28%
21 g
Proteína
20%
63 g
Carbohidratos
1%
1 g
Grasa
Nutrientes generales
Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.
Agua 11.33 g
0%
Calorías 347.00 kcal
15%
Proteína 21.42 g
28%
Grasa 1.23 g
1%
Ceniza 3.46 g
-
Carbohidratos 62.55 g
20%
Carbohidratos
La principal fuente de energía. Leer más
Fibra 15.50 g
Azúcares 2.11 g
Sacarosa 1.98 g
Glucosa 0.13 g
Fructosa 0.00 g
Lactosa 0.00 g
Maltosa 0.00 g
Galactosa 0.00 g
Almidón 34.17 g
Minerales
Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más
Calcio Ca 113.00 mg
11%
Hierro Fe 5.07 mg
50%
Magnesio Mg 176.00 mg
44%
Fósforo P 411.00 mg
58%
Potasio K 1393.00 mg
29%
Sodio Na 12.00 mg
0%
Zinc Zn 2.28 mg
20%
Cobre Cu 0.89 mg
99%
Manganeso Mn 1.15 mg
49%
Selenio Se 27.90 mcg
50%
Vitaminas (liposolubles)
Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-caroteno 0.00 mcg
0%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 0.21 mg
1%
Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 5.60 mcg
4%
Vitaminas (solubles en agua)
Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más
Vitamina C Ácido ascórbico 6.30 mg
6%
Vitamina B1 Tiamina 0.71 mg
59%
Vitamina B2 Riboflavina 0.21 mg
16%
Vitamina B3 Niacina 1.17 mg
7%
Vitamina B4 Colina 66.20 mg
13%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.79 mg
15%
Vitamina B6 Piridoxina 0.47 mg
36%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato alimentario 525.00 mcg
131%
Vitamina B9 DFE 525.00 mcg
131%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más
Betaína 0.40 mg
-
Triptófano 0.24 g
29%
Treonina 0.81 g
33%
Isoleucina 0.87 g
43%
Leucina 1.56 g
33%
Lisina 1.36 g
33%
Metionina 0.26 g
14%
Cistina 0.19 g
10%
Fenilalanina 1.10 g
24%
Tirosina 0.43 g
9%
Valina 1.00 g
39%
Arginina 1.10 g
17%
Histidina 0.56 g
26%
Alanina 0.87 g
13%
Ácido aspártico 2.27 g
18%
Ácido glutámico 3.03 g
22%
Glicina 0.80 g
22%
Prolina 1.07 g
23%
Serina 1.17 g
14%
Ácidos grasos saturados
Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más
Ácidos grasos saturados 0.24 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.00 g
Ácido palmítico 0.23 g
Ácido esteárico 0.01 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más
Ácidos grasos monoinsaturados 0.23 g
Ácido hexadecénico 0.00 g
Ácido octadecenoico 0.23 g
Ácido gondoico Omega-9 0.00 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más
Ácidos grasos poliinsaturados 0.41 g
Ácido octadecadienoico 0.17 g
Ácido octadecatrienoico 0.24 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenoico 0.00 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
No desempeñan ninguna función útil en el organismo. Leer más
Ácidos grasos trans 0.00 g
Esteroles
Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más
Colesterol 0.00 mg
Otro
Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg