Rape crudo - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
3%
76 kcal
Calorías
19%
14 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidratos
1%
2 g
Grasa
Nutrientes generales
Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.
Agua 83.24 g
4%
Calorías 76.00 kcal
3%
Proteína 14.48 g
19%
Grasa 1.52 g
1%
Ceniza 1.21 g
-
Carbohidratos 0.00 g
0%
Carbohidratos
La principal fuente de energía. Leer más
Fibra 0.00 g
Minerales
Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más
Calcio Ca 8.00 mg
0%
Hierro Fe 0.32 mg
3%
Magnesio Mg 21.00 mg
5%
Fósforo P 200.00 mg
28%
Potasio K 400.00 mg
8%
Sodio Na 18.00 mg
1%
Zinc Zn 0.41 mg
3%
Cobre Cu 0.03 mg
3%
Manganeso Mn 0.02 mg
1%
Selenio Se 36.50 mcg
66%
Vitaminas (liposolubles)
Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más
Vitamina A 12.00 mcg
1%
Retinol 12.00 mcg
1%
Vitaminas (solubles en agua)
Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más
Vitamina C Ácido ascórbico 1.00 mg
1%
Vitamina B1 Tiamina 0.03 mg
2%
Vitamina B2 Riboflavina 0.06 mg
4%
Vitamina B3 Niacina 2.10 mg
13%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.15 mg
3%
Vitamina B6 Piridoxina 0.24 mg
18%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato alimentario 7.00 mcg
1%
Vitamina B9 DFE 7.00 mcg
1%
Vitamina B12 Cobalamina 0.90 mcg
37%
Aminoácidos
Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más
Triptófano 0.16 g
20%
Treonina 0.64 g
26%
Isoleucina 0.67 g
33%
Leucina 1.18 g
25%
Lisina 1.33 g
32%
Metionina 0.43 g
23%
Cistina 0.16 g
8%
Fenilalanina 0.57 g
12%
Tirosina 0.49 g
11%
Valina 0.75 g
29%
Arginina 0.87 g
14%
Histidina 0.43 g
20%
Alanina 0.88 g
13%
Ácido aspártico 1.48 g
12%
Ácido glutámico 2.16 g
15%
Glicina 0.70 g
19%
Prolina 0.51 g
11%
Serina 0.59 g
7%
Ácidos grasos saturados
Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más
Ácidos grasos saturados 0.34 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más
Ácidos grasos monoinsaturados 0.24 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más
Ácidos grasos poliinsaturados 0.61 g
Esteroles
Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más
Colesterol 25.00 mg