Cisco ahumado - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
7%
177 kcal
Calorías
21%
16 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidratos
14%
12 g
Grasa
Nutrientes generales
Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.
Agua 69.80 g
3%
Calorías 177.00 kcal
7%
Proteína 16.36 g
21%
Grasa 11.90 g
14%
Ceniza 2.00 g
-
Carbohidratos 0.00 g
0%
Carbohidratos
La principal fuente de energía. Leer más
Fibra 0.00 g
Azúcares 0.00 g
Minerales
Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más
Calcio Ca 26.00 mg
2%
Hierro Fe 0.49 mg
4%
Magnesio Mg 17.00 mg
4%
Fósforo P 150.00 mg
21%
Potasio K 293.00 mg
6%
Sodio Na 481.00 mg
37%
Zinc Zn 0.30 mg
2%
Cobre Cu 0.22 mg
23%
Manganeso Mn 0.02 mg
0%
Selenio Se 18.10 mcg
32%
Vitaminas (liposolubles)
Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más
Vitamina A 283.00 mcg
31%
Retinol 283.00 mcg
31%
Beta-caroteno 0.00 mcg
0%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 0.22 mg
1%
Vitamina D como D2 + D3 13.30 mcg
88%
Vitamina D3 Colecalciferol 13.30 mcg
81%
Vitamina K1 Filoquinona 0.10 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.05 mg
3%
Vitamina B2 Riboflavina 0.16 mg
12%
Vitamina B3 Niacina 2.31 mg
14%
Vitamina B4 Colina 95.00 mg
19%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.31 mg
6%
Vitamina B6 Piridoxina 0.27 mg
20%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato alimentario 2.00 mcg
0%
Vitamina B9 DFE 2.00 mcg
0%
Vitamina B12 Cobalamina 4.26 mcg
177%
Aminoácidos
Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más
Triptófano 0.18 g
22%
Treonina 0.72 g
29%
Isoleucina 0.75 g
37%
Leucina 1.33 g
28%
Lisina 1.50 g
36%
Metionina 0.48 g
26%
Cistina 0.18 g
9%
Fenilalanina 0.64 g
14%
Tirosina 0.55 g
12%
Valina 0.84 g
33%
Arginina 0.98 g
16%
Histidina 0.48 g
22%
Alanina 0.99 g
15%
Ácido aspártico 1.68 g
13%
Ácido glutámico 2.44 g
17%
Glicina 0.79 g
22%
Prolina 0.58 g
12%
Serina 0.67 g
8%
Ácidos grasos saturados
Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más
Ácidos grasos saturados 1.74 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.65 g
Ácido palmítico 0.89 g
Ácido esteárico 0.20 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más
Ácidos grasos monoinsaturados 5.48 g
Ácido hexadecénico 2.67 g
Ácido octadecenoico 2.45 g
Ácido gondoico Omega-9 0.37 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más
Ácidos grasos poliinsaturados 2.27 g
Ácido octadecadienoico 0.42 g
Ácido octadecatrienoico 0.00 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.23 g
Ácido eicosatetraenoico 0.11 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.64 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.27 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.61 g
Esteroles
Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más
Colesterol 32.00 mg
Otro
Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg