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Espalda de pollo asada (carne y piel) - composición, beneficios y daños

Name: Espalda de pollo asada (carne y piel)
Yield: 100g
Ingredients: Espalda de pollo

espalda carne y piel cocida asada

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

13%

300 kcal

Calorías

34%

26 g

Proteína

0 g

Carbohidratos

24%

21 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 53.52 g

53.52

Calorías 300.00 kcal

13%

300.00

Proteína 25.95 g

34%

25.95

Grasa 20.97 g

24%

20.97

Ceniza 0.92 g

Carbohidratos 0.00 g

0.00

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 0.00 g

Azúcares 0.00 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 21.00 mg

21.00

Hierro Fe 1.42 mg

14%

1.42

Magnesio Mg 20.00 mg

20.00

Fósforo P 154.00 mg

22%

154.00

Potasio K 210.00 mg

210.00

Sodio Na 87.00 mg

87.00

Zinc Zn 2.25 mg

20%

2.25

Cobre Cu 0.08 mg

0.08

Manganeso Mn 0.02 mg

0.02

Selenio Se 22.50 mcg

40%

22.50

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 105.00 mcg

11%

105.00

Retinol 105.00 mcg

11%

105.00

Beta-caroteno 0.00 mcg

0.00

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopeno 0.00 mcg

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.27 mg

0.27

Vitamina D como D2 + D3 0.10 mcg

0.10

Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg

0.10

Vitamina K1 Filoquinona 4.90 mcg

4.90

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

0.06

Vitamina B2 Riboflavina 0.20 mg

15%

0.20

Vitamina B3 Niacina 6.72 mg

41%

6.72

Vitamina B4 Colina 62.30 mg

12%

62.30

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.01 mg

20%

1.01

Vitamina B6 Piridoxina 0.27 mg

20%

0.27

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato alimentario 6.00 mcg

6.00

Vitamina B9 DFE 6.00 mcg

6.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.27 mcg

11%

0.27

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Betaína 5.30 mg

Triptófano 0.28 g

35%

0.28

Treonina 1.06 g

44%

1.06

Isoleucina 1.25 g

62%

1.25

Leucina 1.85 g

40%

1.85

Lisina 2.06 g

50%

2.06

Metionina 0.68 g

37%

0.68

Cistina 0.35 g

19%

0.35

Fenilalanina 1.00 g

22%

1.00

Tirosina 0.81 g

18%

0.81

Valina 1.24 g

49%

1.24

Arginina 1.66 g

27%

1.66

Histidina 0.74 g

35%

0.74

Alanina 1.57 g

23%

1.57

Ácido aspártico 2.31 g

18%

2.31

Ácido glutámico 3.74 g

27%

3.74

Glicina 1.90 g

54%

1.90

Prolina 1.36 g

30%

1.36

Serina 0.93 g

11%

0.93

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 5.82 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.04 g

Ácido mirístico 0.16 g

Ácido palmítico 4.27 g

Ácido esteárico 1.18 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 8.29 g

Ácido hexadecénico 1.15 g

Ácido octadecenoico 6.84 g

Ácido gondoico Omega-9 0.20 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 4.62 g

Ácido octadecadienoico 4.04 g

Ácido octadecatrienoico 0.18 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.17 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.02 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.03 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.06 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 88.00 mg

Otro

Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg