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Bisonte a la parrilla - composición, beneficios y daños

Name: Bisonte a la parrilla
Yield: 100g
Ingredients: Bisonte

cocido a la parrilla filete ronda superior solomillo

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

174 kcal

Calorías

38%

29 g

Proteína

0 g

Carbohidratos

5 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 64.89 g

64.89

Calorías 174.00 kcal

174.00

Proteína 29.23 g

38%

29.23

Grasa 5.43 g

5.43

Ceniza 1.13 g

Carbohidratos 0.00 g

0.00

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 0.00 g

Azúcares 0.00 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 5.67 mg

5.67

Hierro Fe 3.29 mg

32%

3.29

Magnesio Mg 27.00 mg

27.00

Fósforo P 249.33 mg

35%

249.33

Potasio K 380.00 mg

380.00

Sodio Na 48.67 mg

48.67

Zinc Zn 4.64 mg

42%

4.64

Cobre Cu 0.21 mg

23%

0.21

Manganeso Mn 0.01 mg

0.01

Selenio Se 41.43 mcg

75%

41.43

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 0.00 mcg

0.00

Retinol 0.00 mcg

0.00

Beta-caroteno 0.00 mcg

0.00

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopeno 0.00 mcg

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.21 mg

0.21

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.18 mg

14%

0.18

Vitamina B2 Riboflavina 0.37 mg

28%

0.37

Vitamina B3 Niacina 6.24 mg

39%

6.24

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.27 mg

25%

1.27

Vitamina B6 Piridoxina 0.56 mg

43%

0.56

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato alimentario 18.33 mcg

18.33

Vitamina B9 DFE 18.33 mcg

18.33

Vitamina B12 Cobalamina 1.98 mcg

82%

1.98

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Triptófano 0.22 g

27%

0.22

Treonina 1.33 g

55%

1.33

Isoleucina 1.41 g

70%

1.41

Leucina 2.51 g

54%

2.51

Lisina 2.71 g

66%

2.71

Metionina 0.79 g

43%

0.79

Cistina 0.35 g

19%

0.35

Fenilalanina 1.24 g

28%

1.24

Tirosina 0.99 g

22%

0.99

Valina 1.57 g

62%

1.57

Arginina 1.99 g

32%

1.99

Histidina 1.07 g

51%

1.07

Alanina 1.95 g

29%

1.95

Ácido aspártico 2.86 g

23%

2.86

Ácido glutámico 4.76 g

35%

4.76

Glicina 1.90 g

54%

1.90

Prolina 1.50 g

33%

1.50

Serina 1.22 g

14%

1.22

Hidroxiprolina 0.37 g

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 2.26 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.10 g

Ácido pentadecílico 0.03 g

Ácido palmítico 0.95 g

Ácido margárico 0.08 g

Ácido esteárico 1.09 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 2.07 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.01 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.11 g

Ácido margarólico 0.04 g

Ácido octadecenoico 1.90 g

Ácido gondoico Omega-9 0.02 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 0.25 g

Ácido octadecadienoico 0.19 g

Ácido octadecatrienoico 0.03 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienoico 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.03 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 83.33 mg

Otro

Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg