Felsenfisch – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 76.88 g

3%

Kalorien 99.50 kcal

4%

Eiweiß 20.30 g

27%

Fette 1.48 g

1%

Asche 1.45 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

Zucker 0.00 g

Fruchtzucker 0.00 g

Laktose 0.00 g

Maltose 0.00 g

Galaktose 0.00 g

Stärke 0.00 g

Kalzium Ca 15.50 mg

1%

Eisen Fe 0.33 mg

3%

Magnesium Mg 30.00 mg

7%

Phosphor P 226.50 mg

32%

Kalium K 426.50 mg

9%

Natrium Na 81.50 mg

6%

Zink Zn 0.40 mg

3%

Kupfer Cu 0.04 mg

4%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 69.60 mcg

126%

Vitamin A 4.50 mcg

0%

Retinol 4.50 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E als Alpha-Tocopherol 0.40 mg

2%

Vitamin D als D2 + D3 4.20 mcg

27%

Vitamin D2 Ergocalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 4.20 mcg

25%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin K2 Menachinon-4 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.03 mg

2%

Vitamin B2 Riboflavin 0.21 mg

15%

Vitamin B3 Niacin 2.64 mg

16%

Vitamin B4 Cholin 71.85 mg

14%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.37 mg

7%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.23 mg

17%

Folsäure 0.00 mcg

-

Nahrungsfolat 9.50 mcg

2%

Vitamin B9 DFE 9.50 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 1.49 mcg

62%

Tryptophan 0.27 g

33%

Threonin 0.93 g

38%

Isoleucin 0.97 g

48%

Leucin 1.68 g

36%

Lysin 2.00 g

48%

Methionin 0.65 g

35%

Cystin 0.22 g

12%

Phenylalanin 0.85 g

19%

Tyrosin 0.73 g

16%

Valin 1.01 g

40%

Arginin 1.38 g

22%

Histidin 0.46 g

21%

Alanin 1.21 g

18%

Asparaginsäure 2.12 g

17%

Glutaminsäure 3.24 g

23%

Glycin 0.95 g

27%

Prolin 0.77 g

17%

Serin 0.84 g

10%

Gesättigte Fettsäuren 0.38 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.05 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 0.25 g

Margarinsäure 0.00 g

Stearinsäure 0.06 g

Arachinsäure 0.00 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.42 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.08 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.07 g

Margarolsäure 0.01 g

Octadecensäure 0.25 g

Ölsäure Omega-9 0.21 g

Gondosäure Omega-9 0.05 g

Erucasäure Omega-9 0.02 g

Docosensäure 0.03 g

Nervonsäure Omega-9 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.43 g

Octadecadiensäure 0.04 g

Linolsäure Omega-6 0.02 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.00 g

Octadecatriensäure 0.01 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.01 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.02 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.02 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.10 g

Adrensäure Omega-6 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.02 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.21 g

Transfette 0.02 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.01 g

Palmitelaidinsäure 0.00 g

Elaidinsäure 0.00 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.01 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.01 g

Cholesterin 55.50 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg