Pasillapfeffer getrocknet – Nährwerte, Vorteile und Nachteile

Wasser ⓘDie Gesamtwassermenge umfasst das gesamte Wasser, das in Lebensmitteln, Getränken und Trinkwasser enthalten ist. Bei Säuglingen im Alter von 0 bis 6 Monaten wird davon ausgegangen, dass die Wasseraufnahme über Muttermilch erfolgt. Bei Säuglingen im Alter von 7 bis 12 Monaten wird davon ausgegangen, dass die Wasseraufnahme über Muttermilch, Beikost und Getränke erfolgt. 14.84 g

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Kalorien 345.00 kcal

17%

Eiweiß 12.35 g

24%

Fette 15.85 g

20%

Asche 5.82 g

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Kohlenhydrate 51.13 g

18%

Ballaststoffe ⓘBei Erwachsenen gibt es Hinweise darauf, dass der Verzehr ballaststoffreicher Lebensmittel bei einer Ballaststoffzufuhr von mehr als 25 g pro Tag gesundheitliche Vorteile mit sich bringt, z. B. ein verringertes Risiko für koronare Herzkrankheiten und Typ-2-Diabetes sowie eine verbesserte Gewichtskontrolle. 26.80 g

95%

Kalzium ⓔfood.essential 97.00 mg

7%

Eisen ⓔfood.essential ⓘBei Frauen vor der Menopause (einschließlich stillender und schwangerer Frauen) deckt die empfohlene Zufuhr den Bedarf von etwa 95 % der Frauen ab. Dies hängt vom Blutverlust während der Menstruation ab. 9.83 mg

54%

Magnesium ⓔfood.essential ⓘDie Obergrenze bezieht sich ausschließlich auf die Aufnahme über Nahrungsergänzungsmittel und umfasst nicht die Aufnahme über Nahrung und Wasser. 130.00 mg

30%

Phosphor ⓔfood.essential 267.00 mg

21%

Kalium ⓔfood.essential 2222.00 mg

47%

Natrium ⓔfood.essential 89.00 mg

3%

Zink ⓔfood.essential ⓘDie Menge an Zink, die aus der Nahrung aufgenommen wird, schwankt zwischen 5 % und über 50 %, abhängig von der Phytat-Aufnahme (LPI), die wiederum von der Menge an pflanzlichen Lebensmitteln in der Ernährung abhängt. 1.40 mg

12%

Kupfer ⓔfood.essential 0.42 mg

47%

Mangan ⓔfood.essential 1.58 mg

68%

Selen ⓔfood.essential 3.20 µg

5%

Vitamin A ⓔfood.essential ⓘDie Werte werden in RAE angegeben: Retinol-Aktivitätsäquivalent. Provitamin-A-Carotinoide weisen eine geringere Bioverfügbarkeit auf als Retinol. Um diesen Unterschieden Rechnung zu tragen, wurde der RAE-Wert eingeführt und wie folgt definiert: 1 µg RAE = 1 µg Retinol = 12 µg β-Carotin = 24 µg α-Carotin = 24 µg β-Cryptoxanthin. Der RAE-Wert für Provitamin-A-Carotinoide aus der Nahrung ist doppelt so hoch wie der Wert in Retinoläquivalenten (RE), während der RAE-Wert für vorgebildetes Vitamin A dem RE-Wert entspricht. 1788.00 µg

198%

Retinol ⓔfood.essential 0.00 µg

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Vitamin D Calciferol ⓔfood.essential ⓘEs wird von einer minimalen Vitamin-D-Synthese durch Sonnenlicht ausgegangen. Bei einer endogenen Vitamin-D-Synthese ist der Bedarf an Vitamin D aus der Nahrung geringer oder kann sogar bei null liegen. 0.00 µg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure ⓔfood.essential ⓘRaucher haben einen erhöhten Vitamin-C-Bedarf. 6.40 mg

7%

Vitamin B1 Thiamin ⓔfood.essential 0.17 mg

14%

Vitamin B2 Riboflavin ⓔfood.essential 3.20 mg

245%

Vitamin B3 Niacin ⓔfood.essential ⓘNiacin kann im menschlichen Körper aus der essentiellen Aminosäure Tryptophan synthetisiert werden. Die Werte werden in NE angegeben: Niacin-Äquivalent (1 NE = 1 mg Niacin = 60 mg Tryptophan aus der Nahrung); 0–6 Monate = vorgebildetes Niacin (nicht NE). Die Obergrenze gilt für synthetische Formen, die aus Nahrungsergänzungsmitteln, angereicherten Lebensmitteln oder einer Kombination aus beidem stammen. 7.18 mg

44%

Vitamin B5 Pantothensäure ⓔfood.essential 1.59 mg

31%

Vitamin B6 Pyridoxin ⓔfood.essential ⓘBei Säuglingen sollten ausschließlich Muttermilch, Säuglingsnahrung und Beikost als Vitamin-B6-Quellen dienen. 4.23 mg

248%

Folsäure ⓔfood.essential 0.00 µg

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Folate ⓔfood.essential 170.00 µg

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Vitamin B9 Folate DFE ⓔfood.essential ⓘDFE: Folatäquivalente aus der Ernährung. Natürliches Folat aus Lebensmitteln weist eine geringere Bioverfügbarkeit auf als Folsäure. DFE wurden eingeführt, um diesen Unterschieden Rechnung zu tragen. 170.00 µg

42%

Vitamin B12 Cobalamin ⓔfood.essential 0.00 µg

0%

Transfette 0.00 g

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Cholesterin 0.00 mg

0%

Äthylalkohol 0.00 g

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