Alaska-Königskrabbe gedünstet oder geschmort – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 77.55 g

3%

Kalorien 97.00 kcal

4%

Eiweiß 19.35 g

25%

Fette 1.54 g

1%

Asche 1.85 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

Kalzium Ca 59.00 mg

5%

Eisen Fe 0.76 mg

7%

Magnesium Mg 63.00 mg

15%

Phosphor P 280.00 mg

40%

Kalium K 262.00 mg

5%

Natrium Na 1072.00 mg

82%

Zink Zn 7.62 mg

69%

Kupfer Cu 1.18 mg

131%

Mangan Mn 0.04 mg

1%

Selen Se 40.00 mcg

72%

Vitamin A 9.00 mcg

1%

Retinol 9.00 mcg

1%

Vitamin C Ascorbinsäure 7.60 mg

8%

Vitamin B1 Thiamin 0.05 mg

4%

Vitamin B2 Riboflavin 0.06 mg

4%

Vitamin B3 Niacin 1.34 mg

8%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.40 mg

8%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.18 mg

13%

Folsäure 0.00 mcg

-

Nahrungsfolat 51.00 mcg

12%

Vitamin B9 DFE 51.00 mcg

12%

Vitamin B12 Cobalamin 11.50 mcg

479%

Tryptophan 0.27 g

33%

Threonin 0.78 g

32%

Isoleucin 0.94 g

46%

Leucin 1.54 g

33%

Lysin 1.68 g

41%

Methionin 0.55 g

30%

Cystin 0.22 g

12%

Phenylalanin 0.82 g

18%

Tyrosin 0.64 g

14%

Valin 0.91 g

36%

Arginin 1.69 g

27%

Histidin 0.39 g

18%

Alanin 1.10 g

16%

Asparaginsäure 2.00 g

16%

Glutaminsäure 3.30 g

24%

Glycin 1.17 g

33%

Prolin 0.64 g

14%

Serin 0.76 g

9%

Gesättigte Fettsäuren 0.13 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.02 g

Palmitinsäure 0.09 g

Stearinsäure 0.02 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.19 g

Hexadecensäure 0.04 g

Octadecensäure 0.09 g

Gondosäure Omega-9 0.01 g

Erucasäure Omega-9 0.04 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.54 g

Octadecadiensäure 0.02 g

Octadecatriensäure 0.01 g

Stearidonsäure Omega-3 0.02 g

Eicosatetraensäure 0.04 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.30 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.03 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.12 g

Cholesterin 53.00 mg