Gekochte und gedämpfte Europäische Kastanien – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 68.15 g

3%

Kalorien 131.00 kcal

5%

Eiweiß 2.00 g

2%

Fette 1.38 g

1%

Asche 0.71 g

-

Kohlenhydrate 27.76 g

8%

Kalzium Ca 46.00 mg

4%

Eisen Fe 1.73 mg

17%

Magnesium Mg 54.00 mg

13%

Phosphor P 99.00 mg

14%

Kalium K 715.00 mg

15%

Natrium Na 27.00 mg

2%

Zink Zn 0.25 mg

2%

Kupfer Cu 0.47 mg

52%

Mangan Mn 0.85 mg

37%

Vitamin A 1.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D als D2 + D3 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 26.70 mg

29%

Vitamin B1 Thiamin 0.15 mg

12%

Vitamin B2 Riboflavin 0.10 mg

7%

Vitamin B3 Niacin 0.73 mg

4%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.32 mg

6%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.23 mg

17%

Folsäure 0.00 mcg

-

Nahrungsfolat 38.00 mcg

9%

Vitamin B9 DFE 38.00 mcg

9%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.02 g

2%

Threonin 0.07 g

2%

Isoleucin 0.08 g

3%

Leucin 0.12 g

2%

Lysin 0.12 g

2%

Methionin 0.05 g

2%

Cystin 0.06 g

3%

Phenylalanin 0.08 g

1%

Tyrosin 0.06 g

1%

Valin 0.11 g

4%

Arginin 0.14 g

2%

Histidin 0.06 g

2%

Alanin 0.13 g

2%

Asparaginsäure 0.35 g

2%

Glutaminsäure 0.26 g

1%

Glycin 0.10 g

2%

Prolin 0.11 g

2%

Serin 0.10 g

1%

Gesättigte Fettsäuren 0.26 g

Myristinsäure 0.01 g

Palmitinsäure 0.23 g

Stearinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.48 g

Hexadecensäure 0.01 g

Octadecensäure 0.46 g

Gondosäure Omega-9 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.55 g

Octadecadiensäure 0.49 g

Octadecatriensäure 0.06 g

Cholesterin 0.00 mg