Мука из тритикале – состав, польза и вред

Вода ⓘОбщее количество воды включает всю воду, содержащуюся в продуктах питания, напитках и питьевой воде. Для младенцев в возрасте от 0 до 6 месяцев предполагается, что потребление воды происходит за счет грудного молока. Для младенцев в возрасте от 7 до 12 месяцев предполагается, что потребление воды происходит за счет грудного молока, прикорма и напитков. 10.01 г

-

Калории 338.00 ккал

16%

Белки 13.18 г

26%

Жиры 1.81 г

2%

Зола 1.85 г

-

Углеводы 73.14 г

26%

Клетчатка ⓘУ взрослых имеются данные о благотворном влиянии на здоровье, связанном с употреблением рациона, богатого продуктами, содержащими клетчатку, при суточном потреблении пищевых волокон более 25 г, например, о снижении риска ишемической болезни сердца и сахарного диабета 2 типа, а также об облегчении поддержания нормального веса. 14.60 г

52%

Кальций ⓔfood.essential 35.00 мг

2%

Железо ⓔfood.essential ⓘДля женщин в пременопаузе (включая кормящих и беременных) рекомендуемое потребление покрывает потребность примерно 95 % женщин. Зависит от объема кровопотери во время менструации. 2.59 мг

14%

Магний ⓔfood.essential ⓘВерхний предел отражает потребление исключительно за счет фармакологического препарата и не включает потребление с пищей и водой. 153.00 мг

36%

Фосфор ⓔfood.essential 321.00 мг

25%

Калий ⓔfood.essential 466.00 мг

9%

Натрий ⓔfood.essential 2.00 мг

0%

Цинк ⓔfood.essential ⓘКоличество цинка, усваиваемого из пищи, колеблется от 5 % до более 50 % в зависимости от уровня потребления фитатов (LPI), который, в свою очередь, зависит от количества растительных продуктов в рационе. 2.66 мг

24%

Медь ⓔfood.essential 0.56 мг

62%

Марганец ⓔfood.essential 4.19 мг

181%

Витамин А ⓔfood.essential ⓘЗначения приведены в RAE (эквивалент активности ретинола). Провитамин А (каротиноиды) обладает меньшей биодоступностью, чем ретинол. Чтобы учесть эти различия, введена единица RAE, которая определяется следующим образом: 1 мкг RAE = 1 мкг ретинола = 12 мкг β-каротина = 24 мкг α-каротина = 24 мкг β-криптоксантина. Значение RAE для пищевых каротиноидов-провитаминов А в два раза превышает значение ретиноловых эквивалентов (RE), тогда как значение RAE для готового витамина А соответствует значению RE. 0.00 мкг

0%

Ретинол ⓔfood.essential 0.00 мкг

-

Витамин Е Альфа-токоферол ⓔfood.essential 0.90 мг

6%

Витамин D Кальциферол ⓔfood.essential ⓘПредполагается минимальный синтез витамина D под воздействием солнечного света. При наличии эндогенного синтеза витамина D потребность в витамине D, поступающем с пищей, снижается или может даже свестись к нулю. 0.00 мкг

0%

Витамин C Аскорбиновая кислота ⓔfood.essential ⓘУ курильщиков повышенная потребность в витамине С. 0.00 мг

0%

Витамин B1 Тиамин ⓔfood.essential 0.38 мг

31%

Витамин B2 Рибофлавин ⓔfood.essential 0.13 мг

10%

Витамин B3 Ниацин ⓔfood.essential ⓘНиацин может синтезироваться в организме человека из незаменимой аминокислоты триптофана. Значения приведены в NE: эквивалент ниацина (1 NE = 1 мг ниацина = 60 мг пищевого триптофана); 0–6 месяцев = готовый ниацин (не в NE). Верхний предел относится к синтетическим формам, получаемым из пищевых добавок, обогащенных продуктов питания или их комбинации. 2.86 мг

17%

Витамин B5 Пантотеновая кислота ⓔfood.essential 2.17 мг

43%

Витамин B6 Пиридоксин ⓔfood.essential ⓘДля младенцев единственными источниками витамина B6 должны быть грудное молоко, детская смесь и пища. 0.40 мг

23%

Фолиевая кислота ⓔfood.essential 0.00 мкг

-

Фолаты ⓔfood.essential 74.00 мкг

-

Витамин B9 Фолаты DFE ⓔfood.essential ⓘDFE: пищевые эквиваленты фолата. Биодоступность фолатов, содержащихся в натуральных продуктах, ниже, чем у фолиевой кислоты. Показатель DFE был введен для учета этих различий. 74.00 мкг

18%

Витамин B12 Кобаламин ⓔfood.essential 0.00 мкг

0%

Триптофан ⓔfood.essential 0.16 г

-

Треонин ⓔfood.essential 0.41 г

-

Изолейцин ⓔfood.essential 0.48 г

-

Лейцин ⓔfood.essential 0.92 г

-

Лизин ⓔfood.essential 0.37 г

-

Метионин ⓔfood.essential 0.21 г

-

Цистин ⓔfood.essential 0.28 г

-

Фенилаланин ⓔfood.essential 0.64 г

-

Тирозин ⓔfood.essential 0.39 г

-

Валин ⓔfood.essential 0.62 г

-

Аргинин 0.68 г

-

Гистидин ⓔfood.essential 0.31 г

-

Аланин 0.49 г

-

Аспарагиновая кислота 0.79 г

-

Глютаминовая кислота 4.05 г

-

Глицин 0.57 г

-

Пролин 1.20 г

-

Серин 0.60 г

-

Насыщенные жирные кислоты 0.32 г

1%

Каприловая кислота 0.02 г

-

Лауриновая кислота 0.01 г

-

Миристиновая кислота 0.01 г

-

Пальмитиновая кислота 0.24 г

-

Стеариновая кислота 0.03 г

-

Мононенасыщенные жирные кислоты 0.18 г

-

Гексадеценовая кислота 0.02 г

-

Октадеценовая кислота 0.15 г

-

Гондоиновая кислота Омега-9 0.01 г

-

Полиненасыщенные жирные кислоты 0.79 г

-

Октадекадиеновая кислота 0.74 г

-

Октадекатриеновая кислота 0.05 г

-

Холестерин 0.00 мг

0%

Этиловый спирт 0.00 г

-