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Harina de triticale - composición, beneficios y daños

Name: Harina de triticale
Yield: 100g
Ingredients: Harina de triticale

integral

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por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

14%

338 kcal

Calorías

17%

13 g

Proteína

23%

73 g

Carbohidratos

2 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 10.01 g

10.01

Calorías 338.00 kcal

14%

338.00

Proteína 13.18 g

17%

13.18

Grasa 1.81 g

1.81

Ceniza 1.85 g

Carbohidratos 73.14 g

23%

73.14

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 14.60 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 35.00 mg

35.00

Hierro Fe 2.59 mg

25%

2.59

Magnesio Mg 153.00 mg

38%

153.00

Fósforo P 321.00 mg

45%

321.00

Potasio K 466.00 mg

466.00

Sodio Na 2.00 mg

2.00

Zinc Zn 2.66 mg

24%

2.66

Cobre Cu 0.56 mg

62%

0.56

Manganeso Mn 4.19 mg

181%

4.19

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 0.00 mcg

0.00

Retinol 0.00 mcg

0.00

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.90 mg

0.90

Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg

0.00

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.38 mg

31%

0.38

Vitamina B2 Riboflavina 0.13 mg

10%

0.13

Vitamina B3 Niacina 2.86 mg

17%

2.86

Vitamina B5 Ácido pantoténico 2.17 mg

43%

2.17

Vitamina B6 Piridoxina 0.40 mg

31%

0.40

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato alimentario 74.00 mcg

18%

74.00

Vitamina B9 DFE 74.00 mcg

18%

74.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0.00

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Triptófano 0.16 g

19%

0.16

Treonina 0.41 g

17%

0.41

Isoleucina 0.48 g

24%

0.48

Leucina 0.92 g

20%

0.92

Lisina 0.37 g

0.37

Metionina 0.21 g

11%

0.21

Cistina 0.28 g

15%

0.28

Fenilalanina 0.64 g

14%

0.64

Tirosina 0.39 g

0.39

Valina 0.62 g

24%

0.62

Arginina 0.68 g

11%

0.68

Histidina 0.31 g

14%

0.31

Alanina 0.49 g

0.49

Ácido aspártico 0.79 g

0.79

Ácido glutámico 4.05 g

29%

4.05

Glicina 0.57 g

16%

0.57

Prolina 1.20 g

26%

1.20

Serina 0.60 g

0.60

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 0.32 g

Ácido caprílico 0.02 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.01 g

Ácido palmítico 0.24 g

Ácido esteárico 0.03 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 0.18 g

Ácido hexadecénico 0.02 g

Ácido octadecenoico 0.15 g

Ácido gondoico Omega-9 0.01 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 0.79 g

Ácido octadecadienoico 0.74 g

Ácido octadecatrienoico 0.05 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 0.00 mg

Otro

Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.

Alcohol etílico 0.00 g