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Triticalemehl – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Name: Triticalemehl
Yield: 100g
Ingredients: Triticalemehl

vollkorn

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pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

14%

338 kcal

Kalorien

17%

13 g

Eiweiß

23%

73 g

Kohlenhydrate

2 g

Fette

Allgemeine Nährstoffe

Wichtige Bestandteile der Nahrung, die den Körper mit Energie und allen für das Leben, das Wachstum und die normalen Funktionen notwendigen Stoffen versorgen.

Wasser 10.01 g

10.01

Kalorien 338.00 kcal

14%

338.00

Eiweiß 13.18 g

17%

13.18

Fette 1.81 g

1.81

Asche 1.85 g

Kohlenhydrate 73.14 g

23%

73.14

Kohlenhydrate

Die Hauptenergiequelle. Mehr erfahren

Ballaststoffe 14.60 g

Mineralien

Sie unterstützen den Stoffwechsel, die Knochenbildung, die Übertragung von Nervenimpulsen, den Wasser-Salz-Haushalt und die Immunfunktion. Mehr erfahren

Kalzium Ca 35.00 mg

35.00

Eisen Fe 2.59 mg

25%

2.59

Magnesium Mg 153.00 mg

38%

153.00

Phosphor P 321.00 mg

45%

321.00

Kalium K 466.00 mg

466.00

Natrium Na 2.00 mg

2.00

Zink Zn 2.66 mg

24%

2.66

Kupfer Cu 0.56 mg

62%

0.56

Mangan Mn 4.19 mg

181%

4.19

Vitamine (fettlöslich)

Wichtig für den Stoffwechsel, das Wachstum und die Regulierung der Körperfunktionen. Mehr erfahren

Vitamin A 0.00 mcg

0.00

Retinol 0.00 mcg

0.00

Vitamin E als Alpha-Tocopherol 0.90 mg

0.90

Vitamin D als D2 + D3 0.00 mcg

0.00

Vitamine (wasserlöslich)

Sie sind am Energiestoffwechsel, an der Funktion des Nervensystems und am Zellwachstum beteiligt. Mehr erfahren

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0.00

Vitamin B1 Thiamin 0.38 mg

31%

0.38

Vitamin B2 Riboflavin 0.13 mg

10%

0.13

Vitamin B3 Niacin 2.86 mg

17%

2.86

Vitamin B5 Pantothensäure 2.17 mg

43%

2.17

Vitamin B6 Pyridoxin 0.40 mg

31%

0.40

Folsäure 0.00 mcg

Nahrungsfolat 74.00 mcg

18%

74.00

Vitamin B9 DFE 74.00 mcg

18%

74.00

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0.00

Aminosäuren

Sie sind an der Synthese von Proteinen, Hormonen, Enzymen und Neurotransmittern beteiligt. Mehr erfahren

Tryptophan 0.16 g

19%

0.16

Threonin 0.41 g

17%

0.41

Isoleucin 0.48 g

24%

0.48

Leucin 0.92 g

20%

0.92

Lysin 0.37 g

0.37

Methionin 0.21 g

11%

0.21

Cystin 0.28 g

15%

0.28

Phenylalanin 0.64 g

14%

0.64

Tyrosin 0.39 g

0.39

Valin 0.62 g

24%

0.62

Arginin 0.68 g

11%

0.68

Histidin 0.31 g

14%

0.31

Alanin 0.49 g

0.49

Asparaginsäure 0.79 g

0.79

Glutaminsäure 4.05 g

29%

4.05

Glycin 0.57 g

16%

0.57

Prolin 1.20 g

26%

1.20

Serin 0.60 g

0.60

Gesättigte Fettsäuren

Liefern Energie und sind am Aufbau von Zellmembranen und Hormonen beteiligt. Mehr erfahren

Gesättigte Fettsäuren 0.32 g

Caprylsäure 0.02 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.01 g

Palmitinsäure 0.24 g

Stearinsäure 0.03 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Sie unterstützen die Zellgesundheit, verbessern das Blutfettprofil und den Stoffwechsel. Mehr erfahren

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.18 g

Hexadecensäure 0.02 g

Octadecensäure 0.15 g

Gondosäure Omega-9 0.01 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Wesentliche Bestandteile, die an der Aufrechterhaltung der Flexibilität der Zellmembranen beteiligt sind und Entzündungen, den Cholesterinspiegel und das hormonelle Gleichgewicht regulieren. Mehr erfahren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.79 g

Octadecadiensäure 0.74 g

Octadecatriensäure 0.05 g

Sterole

Wichtige Bestandteile der Zellmembranen, die deren Fließfähigkeit und Durchlässigkeit regulieren. Mehr erfahren

Cholesterin 0.00 mg

Andere

Andere bioaktive Verbindungen, die physiologische Prozesse beeinflussen, aber nicht zu den Hauptnährstoffklassen gehören.

Äthylalkohol 0.00 g