Баранья лопатка тушеная - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
14%
344 ккал
Калории
38%
29 г
Белки
0%
0 г
Углеводы
29%
25 г
Жиры
Основные нутриенты
Ключевые компоненты пищи, которые обеспечивают организм энергией и всеми необходимыми веществами для жизни, роста и нормального функционирования.
Вода 45.20 г
2%
Калории 344.00 ккал
14%
Белки 28.68 г
38%
Жиры 24.55 г
29%
Зола 1.54 г
-
Углеводы 0.00 г
0%
Углеводы
Основной источник энергии. Подробнее
Клетчатка 0.00 г
Минералы
Поддерживают обмен веществ, формирование костей, передачу нервных импульсов, водно-солевой баланс и иммунную функцию. Подробнее
Кальций Ca 25.00 мг
2%
Железо Fe 2.40 мг
24%
Магний Mg 24.00 мг
6%
Фосфор P 186.00 мг
26%
Калий K 248.00 мг
5%
Натрий Na 75.00 мг
5%
Цинк Zn 6.37 мг
57%
Медь Cu 0.12 мг
13%
Марганец Mn 0.03 мг
1%
Селен Se 33.00 мкг
60%
Витамины жирорастворимые
Важны для обмена веществ, роста и регуляции функций организма. Подробнее
Витамин А 0.00 мкг
0%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Витамин Е как альфа-токоферол 0.16 мг
1%
Витамины водорастворимые
Участвуют в энергетическом обмене, функционировании нервной системы и клеточном росте. Подробнее
Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Витамин B1 Тиамин 0.07 мг
5%
Витамин B2 Рибофлавин 0.22 мг
16%
Витамин B3 Ниацин 6.33 мг
39%
Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.61 мг
12%
Витамин B6 Пиридоксин 0.10 мг
7%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолат из еды 17.00 мкг
4%
Витамин B9 DFE 17.00 мкг
4%
Витамин B12 Кобаламин 2.80 мкг
116%
Аминокислоты
Участвуют в синтезе белков, гормонов, ферментов и нейромедиаторов. Подробнее
Триптофан 0.34 г
41%
Треонин 1.23 г
51%
Изолейцин 1.38 г
69%
Лейцин 2.23 г
48%
Лизин 2.53 г
61%
Метионин 0.74 г
40%
Цистин 0.34 г
19%
Фенилаланин 1.17 г
26%
Тирозин 0.96 г
21%
Валин 1.55 г
61%
Аргинин 1.70 г
27%
Гистидин 0.91 г
43%
Аланин 1.73 г
26%
Аспарагиновая кислота 2.52 г
20%
Глютаминовая кислота 4.16 г
30%
Глицин 1.40 г
40%
Пролин 1.20 г
26%
Серин 1.07 г
12%
Насыщенные жирные кислоты
Обеспечивают энергию, участвуют в построении клеточных мембран и гормонов. Подробнее
Насыщенные жирные кислоты 10.34 г
Каприновая кислота 0.06 г
Лауриновая кислота 0.10 г
Миристиновая кислота 0.91 г
Пальмитиновая кислота 5.27 г
Стеариновая кислота 3.29 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Поддерживают здоровье клеток, улучшают липидный профиль в крови и метаболизм. Подробнее
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.04 г
Гексадеценовая кислота 0.72 г
Октадеценовая кислота 9.02 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Незаменимые компоненты, участвующие в поддержании гибкости клеточных мембран, регулировании воспалений, уровня холестерина и гормонального фона. Подробнее
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.00 г
Октадекадиеновая кислота 1.47 г
Октадекатриеновая кислота 0.42 г
Эйкозатетраеновая кислота 0.11 г
Стерины, стеролы
Важные компоненты клеточных мембран, регулирующие их текучесть и проницаемость. Подробнее
Холестерин 116.00 мг