Мясо антилопы – состав, польза и вред

Вода ⓘОбщее количество воды включает всю воду, содержащуюся в продуктах питания, напитках и питьевой воде. Для младенцев в возрасте от 0 до 6 месяцев предполагается, что потребление воды происходит за счет грудного молока. Для младенцев в возрасте от 7 до 12 месяцев предполагается, что потребление воды происходит за счет грудного молока, прикорма и напитков. 69.99 г

-

Калории 132.00 ккал

6%

Белки 25.92 г

51%

Жиры 2.35 г

3%

Зола 1.28 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка ⓘУ взрослых имеются данные о благотворном влиянии на здоровье, связанном с употреблением рациона, богатого продуктами, содержащими клетчатку, при суточном потреблении пищевых волокон более 25 г, например, о снижении риска ишемической болезни сердца и сахарного диабета 2 типа, а также об облегчении поддержания нормального веса. 0.00 г

0%

Кальций ⓔfood.essential 3.50 мг

0%

Железо ⓔfood.essential ⓘДля женщин в пременопаузе (включая кормящих и беременных) рекомендуемое потребление покрывает потребность примерно 95 % женщин. Зависит от объема кровопотери во время менструации. 3.70 мг

20%

Магний ⓔfood.essential ⓘВерхний предел отражает потребление исключительно за счет фармакологического препарата и не включает потребление с пищей и водой. 27.50 мг

6%

Фосфор ⓔfood.essential 199.00 мг

15%

Калий ⓔfood.essential 362.50 мг

7%

Натрий ⓔfood.essential 52.50 мг

2%

Цинк ⓔfood.essential ⓘКоличество цинка, усваиваемого из пищи, колеблется от 5 % до более 50 % в зависимости от уровня потребления фитатов (LPI), который, в свою очередь, зависит от количества растительных продуктов в рационе. 1.48 мг

13%

Медь ⓔfood.essential 0.20 мг

21%

Марганец ⓔfood.essential 0.02 мг

0%

Селен ⓔfood.essential 11.30 мкг

20%

Витамин А ⓔfood.essential ⓘЗначения приведены в RAE (эквивалент активности ретинола). Провитамин А (каротиноиды) обладает меньшей биодоступностью, чем ретинол. Чтобы учесть эти различия, введена единица RAE, которая определяется следующим образом: 1 мкг RAE = 1 мкг ретинола = 12 мкг β-каротина = 24 мкг α-каротина = 24 мкг β-криптоксантина. Значение RAE для пищевых каротиноидов-провитаминов А в два раза превышает значение ретиноловых эквивалентов (RE), тогда как значение RAE для готового витамина А соответствует значению RE. 0.00 мкг

0%

Ретинол ⓔfood.essential 0.00 мкг

-

Витамин C Аскорбиновая кислота ⓔfood.essential ⓘУ курильщиков повышенная потребность в витамине С. 0.00 мг

0%

Витамин B1 Тиамин ⓔfood.essential 0.29 мг

24%

Витамин B2 Рибофлавин ⓔfood.essential 0.66 мг

50%

Фолиевая кислота ⓔfood.essential 0.00 мкг

-

Фолаты ⓔfood.essential 9.00 мкг

-

Витамин B9 Фолаты DFE ⓔfood.essential ⓘDFE: пищевые эквиваленты фолата. Биодоступность фолатов, содержащихся в натуральных продуктах, ниже, чем у фолиевой кислоты. Показатель DFE был введен для учета этих различий. 9.00 мкг

2%

Треонин ⓔfood.essential 1.20 г

-

Изолейцин ⓔfood.essential 0.99 г

-

Лейцин ⓔfood.essential 2.19 г

-

Лизин ⓔfood.essential 2.17 г

-

Метионин ⓔfood.essential 0.74 г

-

Цистин ⓔfood.essential 0.23 г

-

Фенилаланин ⓔfood.essential 1.03 г

-

Тирозин ⓔfood.essential 0.90 г

-

Валин ⓔfood.essential 1.15 г

-

Аргинин 1.71 г

-

Гистидин ⓔfood.essential 1.23 г

-

Аланин 1.51 г

-

Аспарагиновая кислота 2.46 г

-

Глютаминовая кислота 3.90 г

-

Глицин 1.16 г

-

Пролин 1.19 г

-

Серин 1.10 г

-

Насыщенные жирные кислоты 0.86 г

4%

Каприновая кислота 0.00 г

-

Лауриновая кислота 0.00 г

-

Миристиновая кислота 0.03 г

-

Пальмитиновая кислота 0.40 г

-

Стеариновая кислота 0.43 г

-

Мононенасыщенные жирные кислоты 0.55 г

-

Гексадеценовая кислота 0.01 г

-

Октадеценовая кислота 0.55 г

-

Гондоиновая кислота Омега-9 0.00 г

-

Полиненасыщенные жирные кислоты 0.51 г

-

Октадекадиеновая кислота 0.29 г

-

Октадекатриеновая кислота 0.09 г

-

Эйкозатетраеновая кислота 0.14 г

-

Холестерин 110.50 мг

36%