Curcan înapoi crud (doar carne) – compoziție, beneficii și contraindicații
la 100 g, % din aportul mediu zilnic
4%
113 kcal
Calorii
28%
21 g
Proteine
0%
0 g
Carbohidrați
2%
3 g
Grăsime
Nutrienți generali
Componente cheie ale alimentelor care furnizează organismului energia și toate substanțele necesare pentru viață, creștere și funcționare normală.
apa 76.01 g
3%
Calorii 113.00 kcal
4%
Proteine 21.28 g
28%
Grăsime 2.50 g
2%
Cenușă 1.03 g
-
Carbohidrați 0.15 g
0%
Carbohidrați
Principala sursă de energie. Aflați mai multe
Fibre 0.00 g
Zaharuri 0.10 g
Zaharoză 0.10 g
Glucoza 0.00 g
Fructoza 0.00 g
Lactoza 0.00 g
Maltoza 0.00 g
Galactoză 0.00 g
Amidon 0.05 g
Minerale
Susțin metabolismul, formarea oaselor, transmiterea impulsurilor nervoase, echilibrul apă-sare și funcția imunitară. Aflați mai multe
Calciu Ca 11.00 mg
1%
Fier Fe 1.04 mg
10%
Magneziu Mg 25.00 mg
6%
Fosfor P 176.00 mg
25%
Potasiu K 226.00 mg
4%
Sodiu Na 124.00 mg
9%
Zinc Zn 2.59 mg
23%
Cupru Cu 0.09 mg
10%
Mangan Mn 0.01 mg
0%
Seleniu Se 22.40 mcg
40%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Importante pentru metabolism, creștere și reglarea funcțiilor corporale. Aflați mai multe
Vitamina A 13.00 mcg
1%
Retinol 13.00 mcg
1%
Beta-caroten 0.00 mcg
0%
Alfa-caroten 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantină 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteină și zeaxantină 0.00 mcg
-
Vitamina E ca alfa-tocoferol 0.12 mg
0%
Vitamina D ca D2 + D3 0.30 mcg
2%
Vitamina D3 Colecalciferol 0.30 mcg
1%
Vitamina K1 Filochinonă 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubile în apă)
Participă la metabolismul energetic, la funcționarea sistemului nervos și la creșterea celulară. Aflați mai multe
Vitamina C Acid ascorbic 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamină 0.06 mg
5%
Vitamina B2 Riboflavină 0.26 mg
19%
Vitamina B3 Niacină 5.70 mg
35%
Vitamina B5 Acid pantotenic 0.94 mg
18%
Vitamina B6 piridoxină 0.44 mg
33%
Acid folic 0.00 mcg
-
Vitamina B12 Cobalamina 2.05 mcg
85%
Aminoacizi
Participă la sinteza proteinelor, hormonilor, enzimelor și neurotransmițătorilor. Aflați mai multe
Triptofan 0.23 g
28%
Treonină 0.77 g
32%
Izoleucină 0.61 g
30%
Leucina 1.48 g
32%
Lizina 1.76 g
42%
Metionina 0.56 g
30%
Cistina 0.20 g
11%
Fenilalanina 0.69 g
15%
Tirozină 0.63 g
14%
Valină 0.68 g
27%
Arginina 1.21 g
19%
Histidina 0.58 g
27%
Alanina 1.15 g
17%
Acid aspartic 1.70 g
13%
Acid glutamic 2.89 g
21%
Glicina 0.91 g
25%
Prolina 1.15 g
25%
Serina 0.84 g
10%
Acizi grași saturați
Furnizează energie și participă la construirea membranelor celulare și a hormonilor. Aflați mai multe
Acid butiric 0.00 g
Acid caproic 0.00 g
Acid caprilic 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Componente esențiale implicate în menținerea flexibilității membranei celulare, reglarea inflamației, a nivelului de colesterol și a echilibrului hormonal. Aflați mai multe
Acid stearidonic Omega-3 0.00 g
Steroli
Componente importante ale membranelor celulare care reglează fluiditatea și permeabilitatea acestora. Aflați mai multe
Colesterol 79.00 mg
Alte
Alți compuși bioactivi care afectează procesele fiziologice, dar care nu aparțin principalelor clase de nutrienți.
Alcool etilic 0.00 g
Cofeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg
Ajutați-ne să devenim mai buni!
Răspundeți la 3 întrebări