Acasă → Categorii → Pește și scoici → Icre → La cuptor sau la grătar

Icre la cuptor sau la grătar - compoziție, beneficii și rău

Name: Icre la cuptor sau la grătar
Yield: 100g
Ingredients: Icre

fierte la cuptor sau la grătar

la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti

204 kcal

Calorii

38%

29 g

Proteine

2 g

Carbohidrați

8 g

Grăsime

Nutrienți generali

Componente cheie ale alimentelor care furnizează organismului energia și toate substanțele necesare pentru viață, creștere și funcționare normală.

apa 58.63 g

58.63

Calorii 204.00 kcal

204.00

Proteine 28.62 g

38%

28.62

Grăsime 8.23 g

8.23

Cenușă 1.76 g

Carbohidrați 1.92 g

1.92

Carbohidrați

Principala sursă de energie. Află mai mult

Fibre 0.00 g

Minerale

Susțin metabolismul, formarea oaselor, transmiterea impulsurilor nervoase, echilibrul apă-sare și funcția imunitară. Află mai mult

Calciu Ca 28.00 mg

28.00

Fier Fe 0.77 mg

0.77

Magneziu Mg 26.00 mg

26.00

Fosfor P 515.00 mg

73%

515.00

Potasiu K 283.00 mg

283.00

Sodiu Na 117.00 mg

117.00

Zinc Zn 1.28 mg

11%

1.28

Cupru Cu 0.13 mg

14%

0.13

Mangan Mn 0.01 mg

0.01

Seleniu Se 51.70 mcg

94%

51.70

Vitamine (solubile în grăsimi)

Importante pentru metabolism, creștere și reglarea funcțiilor corporale. Află mai mult

Vitamina A 91.00 mcg

10%

91.00

Retinol 91.00 mcg

10%

91.00

Vitamine (solubile în apă)

Participă la metabolismul energetic, la funcționarea sistemului nervos și la creșterea celulară. Află mai mult

Vitamina C Acid ascorbic 16.40 mg

18%

16.40

Vitamina B1 Tiamină 0.28 mg

23%

0.28

Vitamina B2 Riboflavină 0.95 mg

73%

0.95

Vitamina B3 Niacină 2.19 mg

13%

2.19

Vitamina B5 Acid pantotenic 1.15 mg

23%

1.15

Vitamina B6 piridoxină 0.19 mg

14%

0.19

Acid folic 0.00 mcg

Folatul din alimente 92.00 mcg

23%

92.00

Vitamina B9 DFE 92.00 mcg

23%

92.00

Vitamina B12 Cobalamina 11.54 mcg

480%

11.54

Aminoacizi

Participă la sinteza proteinelor, hormonilor, enzimelor și neurotransmițătorilor. Află mai mult

Triptofan 0.38 g

46%

0.38

Treonină 1.31 g

54%

1.31

Izoleucină 1.47 g

73%

1.47

Leucina 2.51 g

54%

2.51

Lizina 2.18 g

53%

2.18

Metionina 0.71 g

39%

0.71

Cistina 0.50 g

27%

0.50

Fenilalanina 1.40 g

31%

1.40

Tirozină 1.44 g

32%

1.44

Valină 1.68 g

67%

1.68

Arginina 1.64 g

26%

1.64

Histidina 0.78 g

37%

0.78

Alanina 1.83 g

27%

1.83

Acid aspartic 2.29 g

18%

2.29

Acid glutamic 3.43 g

25%

3.43

Glicina 0.83 g

23%

0.83

Prolina 1.53 g

33%

1.53

Serina 1.25 g

15%

1.25

Acizi grași saturați

Furnizează energie și participă la construirea membranelor celulare și a hormonilor. Află mai mult

Acizi grași saturați 1.87 g

Acid miristic 0.10 g

Acid palmitic 1.63 g

Acid stearic 0.14 g

Acizi grași mononesaturați

Susțin sănătatea celulelor, îmbunătățesc profilul lipidelor din sânge și metabolismul. Află mai mult

Acizi grași mononesaturați 2.13 g

Acid hexadecenoic 0.48 g

Acid octadecenoic 1.46 g

Acid gondoic Omega-9 0.14 g

Acid erucic Omega-9 0.05 g

Acizi grași polinesaturați

Componente esențiale implicate în menținerea flexibilității membranei celulare, reglarea inflamației, a nivelului de colesterol și a echilibrului hormonal. Află mai mult

Acizi grași polinesaturați 3.40 g

Acid octadecadienoic 0.04 g

Acid octadecatrienoic 0.01 g

Acid stearidonic Omega-3 0.02 g

Acid eicosatetraenoic 0.23 g

Acid eicosapentaenoic EPA Omega-3 1.26 g

Acid docosapentaenoic DPA Omega-3 0.11 g

Acid docosahexaenoic DHA Omega-3 1.75 g

Steroli

Componente importante ale membranelor celulare care reglează fluiditatea și permeabilitatea acestora. Află mai mult

Colesterol 479.00 mg