Acasă → Categorii → Carne de pasăre și subproduse → Gâscă → Ficat de gâscă → Crud

Ficat de gâscă crud - compoziție, beneficii și rău

Name: Ficat de gâscă crud
Yield: 100g
Ingredients: Ficat de gâscă

ficat crud

la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti

133 kcal

Calorii

21%

16 g

Proteine

6 g

Carbohidrați

4 g

Grăsime

Nutrienți generali

Componente cheie ale alimentelor care furnizează organismului energia și toate substanțele necesare pentru viață, creștere și funcționare normală.

apa 71.78 g

71.78

Calorii 133.00 kcal

133.00

Proteine 16.37 g

21%

16.37

Grăsime 4.28 g

4.28

Cenușă 1.25 g

Carbohidrați 6.32 g

6.32

Carbohidrați

Principala sursă de energie. Află mai mult

Fibre 0.00 g

Minerale

Susțin metabolismul, formarea oaselor, transmiterea impulsurilor nervoase, echilibrul apă-sare și funcția imunitară. Află mai mult

Calciu Ca 43.00 mg

43.00

Fier Fe 30.53 mg

305%

30.53

Magneziu Mg 24.00 mg

24.00

Fosfor P 261.00 mg

37%

261.00

Potasiu K 230.00 mg

230.00

Sodiu Na 140.00 mg

10%

140.00

Zinc Zn 3.07 mg

27%

3.07

Cupru Cu 7.52 mg

835%

7.52

Mangan Mn 0.00 mg

0.00

Seleniu Se 68.10 mcg

123%

68.10

Vitamine (solubile în grăsimi)

Importante pentru metabolism, creștere și reglarea funcțiilor corporale. Află mai mult

Vitamina A 9309.00 mcg

1034%

9309.00

Retinol 9309.00 mcg

1034%

9309.00

Vitamine (solubile în apă)

Participă la metabolismul energetic, la funcționarea sistemului nervos și la creșterea celulară. Află mai mult

Vitamina C Acid ascorbic 4.50 mg

4.50

Vitamina B1 Tiamină 0.56 mg

46%

0.56

Vitamina B2 Riboflavină 0.89 mg

68%

0.89

Vitamina B3 Niacină 6.50 mg

40%

6.50

Vitamina B5 Acid pantotenic 6.18 mg

123%

6.18

Vitamina B6 piridoxină 0.76 mg

58%

0.76

Acid folic 0.00 mcg

Folatul din alimente 738.00 mcg

184%

738.00

Vitamina B9 DFE 738.00 mcg

184%

738.00

Vitamina B12 Cobalamina 54.00 mcg

2250%

54.00

Aminoacizi

Participă la sinteza proteinelor, hormonilor, enzimelor și neurotransmițătorilor. Află mai mult

Triptofan 0.23 g

28%

0.23

Treonină 0.73 g

30%

0.73

Izoleucină 0.87 g

43%

0.87

Leucina 1.48 g

32%

1.48

Lizina 1.24 g

30%

1.24

Metionina 0.39 g

21%

0.39

Cistina 0.22 g

12%

0.22

Fenilalanina 0.82 g

18%

0.82

Tirozină 0.58 g

13%

0.58

Valină 1.03 g

41%

1.03

Arginina 1.00 g

16%

1.00

Histidina 0.44 g

20%

0.44

Alanina 0.95 g

14%

0.95

Acid aspartic 1.56 g

12%

1.56

Acid glutamic 2.12 g

15%

2.12

Glicina 0.95 g

27%

0.95

Prolina 0.81 g

18%

0.81

Serina 0.71 g

0.71

Acizi grași saturați

Furnizează energie și participă la construirea membranelor celulare și a hormonilor. Află mai mult

Acizi grași saturați 1.59 g

Acid capric 0.00 g

Acid lauric 0.00 g

Acid miristic 0.01 g

Acid palmitic 0.80 g

Acid stearic 0.76 g

Acizi grași mononesaturați

Susțin sănătatea celulelor, îmbunătățesc profilul lipidelor din sânge și metabolismul. Află mai mult

Acizi grași mononesaturați 0.81 g

Acid hexadecenoic 0.06 g

Acid octadecenoic 0.74 g

Acid gondoic Omega-9 0.01 g

Acid erucic Omega-9 0.00 g

Acizi grași polinesaturați

Componente esențiale implicate în menținerea flexibilității membranei celulare, reglarea inflamației, a nivelului de colesterol și a echilibrului hormonal. Află mai mult

Acizi grași polinesaturați 0.26 g

Acid octadecadienoic 0.18 g

Acid octadecatrienoic 0.01 g

Acid eicosatetraenoic 0.07 g

Acid eicosapentaenoic EPA Omega-3 0.00 g

Acid docosapentaenoic DPA Omega-3 0.00 g

Acid docosahexaenoic DHA Omega-3 0.00 g

Steroli

Componente importante ale membranelor celulare care reglează fluiditatea și permeabilitatea acestora. Află mai mult

Colesterol 515.00 mg