Rinichi de vită fiert la foc mic – compoziție, beneficii și contraindicații
la 100 g, % din aportul mediu zilnic
6%
158 kcal
Calorii
36%
27 g
Proteine
0%
0 g
Carbohidrați
5%
5 g
Grăsime
Nutrienți generali
Componente cheie ale alimentelor care furnizează organismului energia și toate substanțele necesare pentru viață, creștere și funcționare normală.
apa 66.88 g
3%
Calorii 158.00 kcal
6%
Proteine 27.27 g
36%
Grăsime 4.65 g
5%
Cenușă 1.31 g
-
Carbohidrați 0.00 g
0%
Carbohidrați
Principala sursă de energie. Aflați mai multe
Fibre 0.00 g
Zaharuri 0.00 g
Minerale
Susțin metabolismul, formarea oaselor, transmiterea impulsurilor nervoase, echilibrul apă-sare și funcția imunitară. Aflați mai multe
Calciu Ca 19.00 mg
1%
Fier Fe 5.80 mg
57%
Magneziu Mg 12.00 mg
3%
Fosfor P 304.00 mg
43%
Potasiu K 135.00 mg
2%
Sodiu Na 94.00 mg
7%
Zinc Zn 2.84 mg
25%
Cupru Cu 0.56 mg
62%
Mangan Mn 0.19 mg
8%
Seleniu Se 168.00 mcg
305%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Importante pentru metabolism, creștere și reglarea funcțiilor corporale. Aflați mai multe
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-caroten 0.00 mcg
0%
Alfa-caroten 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantină 0.00 mcg
-
Licopen 23.00 mcg
-
Luteină și zeaxantină 0.00 mcg
-
Vitamina E ca alfa-tocoferol 0.08 mg
0%
Vitamina D ca D2 + D3 1.10 mcg
7%
Vitamina D3 Colecalciferol 1.10 mcg
6%
Vitamina K1 Filochinonă 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubile în apă)
Participă la metabolismul energetic, la funcționarea sistemului nervos și la creșterea celulară. Aflați mai multe
Vitamina C Acid ascorbic 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamină 0.16 mg
13%
Vitamina B2 Riboflavină 2.97 mg
228%
Vitamina B3 Niacină 3.92 mg
24%
Vitamina B4 Colină 513.20 mg
102%
Vitamina B5 Acid pantotenic 1.56 mg
31%
Vitamina B6 piridoxină 0.39 mg
30%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folatul din alimente 83.00 mcg
20%
Vitamina B9 DFE 83.00 mcg
20%
Vitamina B12 Cobalamina 24.90 mcg
1037%
Acizi grași saturați
Furnizează energie și participă la construirea membranelor celulare și a hormonilor. Aflați mai multe
Acizi grași saturați 1.44 g
Acid butiric 0.00 g
Acid caproic 0.00 g
Acid caprilic 0.00 g
Acid capric 0.00 g
Acid lauric 0.00 g
Acid miristic 0.02 g
Acid pentadecilic 0.02 g
Acid palmitic 0.65 g
Acid margaric 0.04 g
Acid stearic 0.62 g
Acid arahidic 0.02 g
Acid behenic 0.08 g
Acizi grași mononesaturați
Susțin sănătatea celulelor, îmbunătățesc profilul lipidelor din sânge și metabolismul. Aflați mai multe
Acizi grași mononesaturați 0.96 g
Acid miristoleic Omega-5 0.00 g
Acid pentadecanoic 0.00 g
Acid hexadecenoic 0.07 g
Acid octadecenoic 0.87 g
Acid gondoic Omega-9 0.02 g
Acid erucic Omega-9 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Componente esențiale implicate în menținerea flexibilității membranei celulare, reglarea inflamației, a nivelului de colesterol și a echilibrului hormonal. Aflați mai multe
Acizi grași polinesaturați 1.14 g
Acid octadecadienoic 0.63 g
Acid octadecatrienoic 0.02 g
Acid alfa-linolenic ALA Omega-3 0.01 g
Acid gama-linolenic GLA Omega-6 0.01 g
Acid stearidonic Omega-3 0.00 g
Acid eicosadienoic Omega-6 0.03 g
Acid eicosatrienoic 0.00 g
Acid eicosatetraenoic 0.44 g
Acid eicosapentaenoic EPA Omega-3 0.00 g
Acid docosapentaenoic DPA Omega-3 0.00 g
Acid docosahexaenoic DHA Omega-3 0.00 g
Acizi grași trans
Nu îndeplinesc nicio funcție utilă în organism. Aflați mai multe
Acizi grași trans 0.27 g
Steroli
Componente importante ale membranelor celulare care reglează fluiditatea și permeabilitatea acestora. Aflați mai multe
Colesterol 716.00 mg
Alte
Alți compuși bioactivi care afectează procesele fiziologice, dar care nu aparțin principalelor clase de nutrienți.
Alcool etilic 0.00 g
Cofeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg
Ajutați-ne să devenim mai buni!
Răspundeți la 3 întrebări