Tubérculo de feijão alado cru - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
6%
148 kcal
Calorias
15%
12 g
Proteína
9%
28 g
Carboidrato
1%
1 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 57.40 g
2%
Calorias 148.00 kcal
6%
Proteína 11.60 g
15%
Gordura 0.90 g
1%
Cinzas 2.00 g
-
Carboidrato 28.10 g
9%
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 30.00 mg
3%
Ferro Fe 2.00 mg
20%
Magnésio Mg 24.00 mg
6%
Fósforo P 45.00 mg
6%
Potássio K 586.00 mg
12%
Sódio Na 35.00 mg
2%
Zinco Zn 1.39 mg
12%
Cobre Cu 1.39 mg
153%
Manganês Mn 0.53 mg
23%
Selénio Se 0.70 mcg
1%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.38 mg
31%
Vitamina B2 Riboflavina 0.15 mg
11%
Vitamina B3 Niacina 1.64 mg
10%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.12 mg
2%
Vitamina B6 Piridoxina 0.08 mg
5%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 19.00 mcg
4%
Vitamina B9 DFE 19.00 mcg
4%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Triptofano 0.25 g
31%
Treonina 0.45 g
18%
Isoleucina 0.43 g
21%
Leucina 0.64 g
13%
Lisina 0.59 g
14%
Metionina 0.14 g
7%
Cistina 0.20 g
10%
Fenilalanina 0.45 g
10%
Tirosina 0.35 g
8%
Valina 0.60 g
23%
Arginina 0.41 g
6%
Histidina 0.24 g
11%
Alanina 0.40 g
6%
Ácido aspártico 1.74 g
14%
Ácido glutâmico 0.80 g
5%
Glicina 0.39 g
11%
Prolina 0.68 g
15%
Serina 0.46 g
5%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 0.22 g
Ácido mirístico 0.00 g
Ácido palmítico 0.06 g
Ácido esteárico 0.04 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 0.23 g
Ácido octadecenóico 0.23 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 0.17 g
Ácido octadecadienóico 0.15 g
Ácido octadecatrienóico 0.02 g
Ácidos gordos trans
Não desempenham qualquer função útil no organismo. Saiba mais
Gordura trans 0.00 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 0.00 mg