Peito de peru cru (carne e pele) - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
6%
157 kcal
Calorias
29%
22 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
8%
7 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 70.05 g
3%
Calorias 157.00 kcal
6%
Proteína 21.89 g
29%
Gordura 7.02 g
8%
Cinzas 0.91 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 0.00 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 13.00 mg
1%
Ferro Fe 1.20 mg
12%
Magnésio Mg 24.00 mg
6%
Fósforo P 186.00 mg
26%
Potássio K 275.00 mg
5%
Sódio Na 59.00 mg
4%
Zinco Zn 1.57 mg
14%
Cobre Cu 0.07 mg
8%
Manganês Mn 0.02 mg
0%
Selénio Se 22.40 mcg
40%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 2.00 mcg
0%
Retinol 2.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg
4%
Vitamina B2 Riboflavina 0.12 mg
8%
Vitamina B3 Niacina 5.20 mg
32%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.62 mg
12%
Vitamina B6 Piridoxina 0.48 mg
36%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 7.00 mcg
1%
Vitamina B9 DFE 7.00 mcg
1%
Vitamina B12 Cobalamina 0.42 mcg
17%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Triptofano 0.24 g
30%
Treonina 0.96 g
39%
Isoleucina 1.10 g
54%
Leucina 1.70 g
37%
Lisina 2.00 g
48%
Metionina 0.62 g
34%
Cistina 0.24 g
13%
Fenilalanina 0.86 g
19%
Tirosina 0.83 g
18%
Valina 1.14 g
45%
Arginina 1.54 g
25%
Histidina 0.66 g
31%
Alanina 1.39 g
21%
Ácido aspártico 2.11 g
17%
Ácido glutâmico 3.50 g
25%
Glicina 1.30 g
37%
Prolina 1.01 g
22%
Serina 0.97 g
11%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 1.91 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.01 g
Ácido mirístico 0.05 g
Ácido palmítico 1.27 g
Ácido esteárico 0.41 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 2.66 g
Ácido hexadecenóico 0.45 g
Ácido octadecenóico 2.15 g
Ácido gondóico Omega-9 0.01 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.01 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 1.66 g
Ácido octadecadienóico 1.41 g
Ácido octadecatrienóico 0.09 g
Ácido eicosatetraenóico 0.09 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.01 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 65.00 mg