Farinha de sorgo integral - composição, benefícios e malefícios

Água 10.26 g

0%

Calorias 359.00 kcal

15%

Proteína 8.43 g

11%

Gordura 3.34 g

3%

Cinzas 1.32 g

-

Carboidrato 76.64 g

24%

Fibra 6.60 g

Açúcares 1.94 g

Sacarose 0.47 g

Glicose 1.31 g

Frutose 0.16 g

Lactose 0.00 g

Maltose 0.00 g

Galactose 0.00 g

Amido 68.00 g

Cálcio Ca 12.00 mg

1%

Ferro Fe 3.14 mg

31%

Magnésio Mg 123.00 mg

30%

Fósforo P 278.00 mg

39%

Potássio K 324.00 mg

6%

Sódio Na 3.00 mg

0%

Zinco Zn 1.63 mg

14%

Cobre Cu 0.25 mg

28%

Manganês Mn 1.26 mg

54%

Selénio Se 12.20 mcg

22%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.50 mg

3%

Vitamina K1 Filoquinona 6.40 mcg

5%

Vitamina K2 Menaquinona-4 0.20 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.80 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.33 mg

27%

Vitamina B2 Riboflavina 0.06 mg

4%

Vitamina B3 Niacina 4.50 mg

28%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.54 mg

10%

Vitamina B6 Piridoxina 0.33 mg

25%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato dos alimentos 25.00 mcg

6%

Vitamina B9 DFE 25.00 mcg

6%

Triptofano 0.11 g

13%

Treonina 0.31 g

13%

Isoleucina 0.31 g

15%

Leucina 1.09 g

23%

Lisina 0.17 g

4%

Metionina 0.15 g

8%

Cistina 0.17 g

9%

Fenilalanina 0.44 g

10%

Tirosina 0.23 g

5%

Valina 0.39 g

15%

Arginina 0.33 g

5%

Histidina 0.17 g

7%

Alanina 0.76 g

11%

Ácido aspártico 0.56 g

4%

Ácido glutâmico 1.74 g

12%

Glicina 0.31 g

8%

Prolina 0.65 g

14%

Serina 0.41 g

4%

Gordura saturada 0.53 g

Ácido butírico 0.01 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 0.45 g

Ácido margárico 0.00 g

Ácido esteárico 0.04 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.01 g

Gordura monoinsaturada 0.94 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.01 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.01 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.92 g

Ácido oleico Ómega-9 0.92 g

Ácido gondóico Omega-9 0.01 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Ácido nervónico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 1.40 g

Ácido octadecadienóico 1.34 g

Ácido linoleico Ómega-6 1.33 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.00 g

Ácido octadecatrienóico 0.06 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.06 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido adrenérgico Ómega-6 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.00 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.00 g

Ácido palmitelaídico 0.00 g

Ácido elaídico 0.00 g

Ácido brassídico 0.00 g

Ácido octadecadienóico trans 0.00 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.00 g