Harina de sorgo integral - composición, beneficios y daños

Agua 10.26 g

0%

Calorías 359.00 kcal

15%

Proteína 8.43 g

11%

Grasa 3.34 g

3%

Ceniza 1.32 g

-

Carbohidratos 76.64 g

24%

Fibra 6.60 g

Azúcares 1.94 g

Sacarosa 0.47 g

Glucosa 1.31 g

Fructosa 0.16 g

Lactosa 0.00 g

Maltosa 0.00 g

Galactosa 0.00 g

Almidón 68.00 g

Calcio Ca 12.00 mg

1%

Hierro Fe 3.14 mg

31%

Magnesio Mg 123.00 mg

30%

Fósforo P 278.00 mg

39%

Potasio K 324.00 mg

6%

Sodio Na 3.00 mg

0%

Zinc Zn 1.63 mg

14%

Cobre Cu 0.25 mg

28%

Manganeso Mn 1.26 mg

54%

Selenio Se 12.20 mcg

22%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.50 mg

3%

Vitamina K1 Filoquinona 6.40 mcg

5%

Vitamina K2 Menaquinona-4 0.20 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.80 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.33 mg

27%

Vitamina B2 Riboflavina 0.06 mg

4%

Vitamina B3 Niacina 4.50 mg

28%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.54 mg

10%

Vitamina B6 Piridoxina 0.33 mg

25%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato alimentario 25.00 mcg

6%

Vitamina B9 DFE 25.00 mcg

6%

Triptófano 0.11 g

13%

Treonina 0.31 g

13%

Isoleucina 0.31 g

15%

Leucina 1.09 g

23%

Lisina 0.17 g

4%

Metionina 0.15 g

8%

Cistina 0.17 g

9%

Fenilalanina 0.44 g

10%

Tirosina 0.23 g

5%

Valina 0.39 g

15%

Arginina 0.33 g

5%

Histidina 0.17 g

7%

Alanina 0.76 g

11%

Ácido aspártico 0.56 g

4%

Ácido glutámico 1.74 g

12%

Glicina 0.31 g

8%

Prolina 0.65 g

14%

Serina 0.41 g

4%

Ácidos grasos saturados 0.53 g

Ácido butírico 0.01 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 0.45 g

Ácido margárico 0.00 g

Ácido esteárico 0.04 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.94 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.01 g

Ácido palmitoleico Omega-7 0.01 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 0.92 g

Ácido oleico Omega-9 0.92 g

Ácido gondoico Omega-9 0.01 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácido docosenoico 0.00 g

Ácido nervónico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 1.40 g

Ácido octadecadienoico 1.34 g

Ácido linoleico Omega-6 1.33 g

Ácido linoleico conjugado ALA/CLA Omega-6 0.00 g

Ácido octadecatrienoico 0.06 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.06 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienoico 0.00 g

Ácido eicosatrienoico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienoico Omega-6 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido adrenico Omega-6 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.00 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.00 g

Ácido palmitelaídico 0.00 g

Ácido elaídico 0.00 g

Ácido brasídico 0.00 g

Ácido octadecadienoico trans 0.00 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.00 g