Sementes de sésamo secas - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
24%
573 kcal
Calorias
23%
18 g
Proteína
7%
23 g
Carboidrato
59%
50 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 4.69 g
0%
Calorias 573.00 kcal
24%
Proteína 17.73 g
23%
Gordura 49.67 g
59%
Cinzas 4.45 g
-
Carboidrato 23.45 g
7%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 11.80 g
Açúcares 0.30 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 975.00 mg
97%
Ferro Fe 14.55 mg
145%
Magnésio Mg 351.00 mg
87%
Fósforo P 629.00 mg
89%
Potássio K 468.00 mg
9%
Sódio Na 11.00 mg
0%
Zinco Zn 7.75 mg
70%
Cobre Cu 4.08 mg
453%
Manganês Mn 2.46 mg
106%
Selénio Se 34.40 mcg
62%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Betacaroteno 5.00 mcg
0%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 0.25 mg
1%
Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.79 mg
65%
Vitamina B2 Riboflavina 0.25 mg
19%
Vitamina B3 Niacina 4.52 mg
28%
Vitamina B4 Colina 25.60 mg
5%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.05 mg
1%
Vitamina B6 Piridoxina 0.79 mg
60%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 97.00 mcg
24%
Vitamina B9 DFE 97.00 mcg
24%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Triptofano 0.39 g
48%
Treonina 0.74 g
30%
Isoleucina 0.76 g
38%
Leucina 1.36 g
29%
Lisina 0.57 g
13%
Metionina 0.59 g
32%
Cistina 0.36 g
19%
Fenilalanina 0.94 g
21%
Tirosina 0.74 g
16%
Valina 0.99 g
39%
Arginina 2.63 g
43%
Histidina 0.52 g
24%
Alanina 0.93 g
14%
Ácido aspártico 1.65 g
13%
Ácido glutâmico 3.96 g
29%
Glicina 1.22 g
34%
Prolina 0.81 g
18%
Serina 0.97 g
11%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 6.96 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.12 g
Ácido palmítico 4.44 g
Ácido esteárico 2.09 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 18.76 g
Ácido hexadecenóico 0.15 g
Ácido octadecenóico 18.52 g
Ácido gondóico Omega-9 0.07 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 21.77 g
Ácido octadecadienóico 21.38 g
Ácido octadecatrienóico 0.38 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.00 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 0.00 mg
Fitoesteróis 714.00 mg
Outro
Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg