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Salmão prateado de viveiro - composição, benefícios e malefícios

Name: Salmão prateado de viveiro
Yield: 100g
Ingredients: Salmão prateado

prateado de viveiro cru cozinhado assado ou grelhado

* refine as propriedades para obter melhores resultados

por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

169 kcal

Calorias

30%

23 g

Proteína

0 g

Carboidrato

8 g

Gordura

Nutrientes gerais

Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.

Água 68.74 g

68.74

Calorias 169.00 kcal

169.00

Proteína 22.79 g

30%

22.79

Gordura 7.95 g

7.95

Cinzas 1.35 g

Carboidrato 0.00 g

0.00

Carboidratos

A principal fonte de energia. Saiba mais

Fibra 0.00 g

Minerais

Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais

Cálcio Ca 12.00 mg

12.00

Ferro Fe 0.37 mg

0.37

Magnésio Mg 32.50 mg

32.50

Fósforo P 312.00 mg

44%

312.00

Potássio K 455.00 mg

455.00

Sódio Na 49.50 mg

49.50

Zinco Zn 0.45 mg

0.45

Cobre Cu 0.07 mg

0.07

Manganês Mn 0.02 mg

0.02

Selénio Se 13.35 mcg

24%

13.35

Vitaminas (lipossolúveis)

Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais

Vitamina A 57.50 mcg

57.50

Retinol 57.50 mcg

57.50

Vitaminas (solúveis em água)

Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais

Vitamina C Ácido ascórbico 1.30 mg

1.30

Vitamina B1 Tiamina 0.10 mg

0.10

Vitamina B2 Riboflavina 0.11 mg

0.11

Vitamina B3 Niacina 7.10 mg

44%

7.10

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.21 mg

24%

1.21

Vitamina B6 Piridoxina 0.61 mg

47%

0.61

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato dos alimentos 13.50 mcg

13.50

Vitamina B9 DFE 13.50 mcg

13.50

Vitamina B12 Cobalamina 2.92 mcg

121%

2.92

Aminoácidos

Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais

Triptofano 0.26 g

31%

0.26

Treonina 1.00 g

41%

1.00

Isoleucina 1.05 g

52%

1.05

Leucina 1.85 g

40%

1.85

Lisina 2.09 g

51%

2.09

Metionina 0.67 g

37%

0.67

Cistina 0.24 g

13%

0.24

Fenilalanina 0.89 g

20%

0.89

Tirosina 0.77 g

17%

0.77

Valina 1.17 g

46%

1.17

Arginina 1.36 g

22%

1.36

Histidina 0.67 g

31%

0.67

Alanina 1.38 g

20%

1.38

Ácido aspártico 2.33 g

19%

2.33

Ácido glutâmico 3.40 g

25%

3.40

Glicina 1.09 g

31%

1.09

Prolina 0.81 g

17%

0.81

Serina 0.93 g

11%

0.93

Ácidos graxos saturados

Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais

Gordura saturada 1.88 g

Ácido mirístico 0.30 g

Ácido palmítico 1.13 g

Ácido esteárico 0.32 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais

Gordura monoinsaturada 3.47 g

Ácido hexadecenóico 0.46 g

Ácido octadecenóico 1.78 g

Ácido gondóico Omega-9 0.53 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.63 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais

Gordura poli-insaturada 1.91 g

Ácido octadecadienóico 0.36 g

Ácido octadecatrienóico 0.08 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.11 g

Ácido eicosatetraenóico 0.09 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.40 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.85 g

Esteróis

Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais

Colesterol 57.00 mg