Língua de porco braseada - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
11%
271 kcal
Calorias
32%
24 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
22%
19 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 56.90 g
2%
Calorias 271.00 kcal
11%
Proteína 24.10 g
32%
Gordura 18.60 g
22%
Cinzas 0.80 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 0.00 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 19.00 mg
1%
Ferro Fe 4.99 mg
49%
Magnésio Mg 20.00 mg
5%
Fósforo P 174.00 mg
24%
Potássio K 237.00 mg
5%
Sódio Na 109.00 mg
8%
Zinco Zn 4.53 mg
41%
Cobre Cu 0.11 mg
12%
Manganês Mn 0.01 mg
0%
Selénio Se 15.50 mcg
28%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 1.70 mg
1%
Vitamina B1 Tiamina 0.32 mg
26%
Vitamina B2 Riboflavina 0.51 mg
39%
Vitamina B3 Niacina 5.34 mg
33%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.51 mg
10%
Vitamina B6 Piridoxina 0.23 mg
17%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 4.00 mcg
1%
Vitamina B9 DFE 4.00 mcg
1%
Vitamina B12 Cobalamina 2.39 mcg
99%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Triptofano 0.28 g
34%
Treonina 1.02 g
42%
Isoleucina 1.10 g
54%
Leucina 1.93 g
42%
Lisina 1.97 g
48%
Metionina 0.54 g
30%
Fenilalanina 1.00 g
22%
Valina 1.25 g
50%
Arginina 1.49 g
24%
Histidina 0.61 g
28%
Ácido aspártico 2.24 g
18%
Ácido glutâmico 3.04 g
22%
Glicina 1.78 g
50%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 6.45 g
Ácido cáprico 0.02 g
Ácido láurico 0.09 g
Ácido mirístico 0.34 g
Ácido palmítico 4.13 g
Ácido esteárico 1.87 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 8.76 g
Ácido hexadecenóico 0.70 g
Ácido octadecenóico 7.89 g
Ácido gondóico Omega-9 0.17 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 1.93 g
Ácido octadecadienóico 1.84 g
Ácido octadecatrienóico 0.09 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 146.00 mg
Fitoesteróis 0.00 mg