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Lâmina de porco cozida (bifes) - composição, benefícios e malefícios

Name: Lâmina de porco cozida (bifes)
Yield: 100g
Ingredients: Lâmina de porco

pá lâmina cozida bifes braseada assada no forno

* refine as propriedades para obter melhores resultados

por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

11%

263 kcal

Calorias

33%

25 g

Proteína

0 g

Carboidrato

20%

17 g

Gordura

Nutrientes gerais

Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.

Água 56.10 g

56.10

Calorias 263.00 kcal

11%

263.00

Proteína 25.33 g

33%

25.33

Gordura 17.15 g

20%

17.15

Cinzas 0.95 g

Carboidrato 0.00 g

0.00

Carboidratos

A principal fonte de energia. Saiba mais

Fibra 0.00 g

Açúcares 0.00 g

Minerais

Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais

Cálcio Ca 31.00 mg

31.00

Ferro Fe 1.58 mg

15%

1.58

Magnésio Mg 22.00 mg

22.00

Fósforo P 209.00 mg

29%

209.00

Potássio K 315.50 mg

315.50

Sódio Na 63.50 mg

63.50

Zinco Zn 4.68 mg

42%

4.68

Cobre Cu 0.09 mg

10%

0.09

Manganês Mn 0.01 mg

0.01

Selénio Se 39.35 mcg

71%

39.35

Vitaminas (lipossolúveis)

Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais

Vitamina A 2.50 mcg

2.50

Retinol 2.50 mcg

2.50

Betacaroteno 0.00 mcg

0.00

Alfacaroteno 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopeno 0.00 mcg

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.21 mg

0.21

Vitamina D como D2 + D3 1.40 mcg

1.40

Vitamina D3 Colecalciferol 1.40 mcg

1.40

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0.00

Vitaminas (solúveis em água)

Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais

Vitamina C Ácido ascórbico 0.15 mg

0.15

Vitamina B1 Tiamina 0.60 mg

49%

0.60

Vitamina B2 Riboflavina 0.38 mg

29%

0.38

Vitamina B3 Niacina 3.97 mg

24%

3.97

Vitamina B4 Colina 95.10 mg

19%

95.10

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.01 mg

20%

1.01

Vitamina B6 Piridoxina 0.36 mg

27%

0.36

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato dos alimentos 2.00 mcg

2.00

Vitamina B9 DFE 2.00 mcg

2.00

Vitamina B12 Cobalamina 1.00 mcg

41%

1.00

Aminoácidos

Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais

Betaína 3.40 mg

Triptofano 0.29 g

36%

0.29

Treonina 1.15 g

47%

1.15

Isoleucina 1.22 g

60%

1.22

Leucina 2.09 g

45%

2.09

Lisina 2.31 g

56%

2.31

Metionina 0.68 g

37%

0.68

Cistina 0.31 g

17%

0.31

Fenilalanina 1.04 g

23%

1.04

Tirosina 0.92 g

20%

0.92

Valina 1.35 g

53%

1.35

Arginina 1.63 g

26%

1.63

Histidina 1.05 g

50%

1.05

Alanina 1.48 g

22%

1.48

Ácido aspártico 2.41 g

19%

2.41

Ácido glutâmico 4.00 g

29%

4.00

Glicina 1.17 g

33%

1.17

Prolina 1.02 g

22%

1.02

Serina 1.07 g

12%

1.07

Hidroxiprolina 0.06 g

Ácidos graxos saturados

Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais

Gordura saturada 6.27 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.21 g

Ácido pentadecílico 0.01 g

Ácido palmítico 3.82 g

Ácido margárico 0.06 g

Ácido esteárico 2.11 g

Ácido araquídico 0.03 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais

Gordura monoinsaturada 7.70 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.44 g

Ácido margarólico 0.01 g

Ácido octadecenóico 7.06 g

Ácido oleico Ómega-9 7.35 g

Ácido gondóico Omega-9 0.15 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais

Gordura poli-insaturada 1.77 g

Ácido octadecadienóico 1.54 g

Ácido linoleico Ómega-6 1.75 g

Ácido octadecatrienóico 0.06 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.08 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.07 g

Ácido eicosatrienóico 0.01 g

Ácido eicosatetraenóico 0.08 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Ácidos gordos trans

Não desempenham qualquer função útil no organismo. Saiba mais

Gordura trans 0.15 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.10 g

Ácido elaídico 0.10 g

Ácido linolelaídico 0.06 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.06 g

Esteróis

Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais

Colesterol 96.50 mg

Outro

Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg