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Filé de porco cozido (sem osso) - composição, benefícios e malefícios

Name: Filé de porco cozido (sem osso)
Yield: 100g
Ingredients: Filé de porco

lombo filé cozido sem osso braseado grelhado assado costeletas assados

* refine as propriedades para obter melhores resultados

por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

178 kcal

Calorias

38%

29 g

Proteína

0 g

Carboidrato

6 g

Gordura

Nutrientes gerais

Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.

Água 64.86 g

64.86

Calorias 177.67 kcal

177.67

Proteína 28.74 g

38%

28.74

Gordura 6.11 g

6.11

Cinzas 1.40 g

Carboidrato 0.00 g

0.00

Carboidratos

A principal fonte de energia. Saiba mais

Fibra 0.00 g

Açúcares 0.00 g

Minerais

Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais

Cálcio Ca 11.67 mg

11.67

Ferro Fe 0.75 mg

0.75

Magnésio Mg 26.33 mg

26.33

Fósforo P 295.67 mg

42%

295.67

Potássio K 409.67 mg

409.67

Sódio Na 62.33 mg

62.33

Zinco Zn 2.12 mg

19%

2.12

Cobre Cu 0.09 mg

10%

0.09

Manganês Mn 0.02 mg

0.02

Selénio Se 45.17 mcg

82%

45.17

Vitaminas (lipossolúveis)

Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais

Vitamina A 2.00 mcg

2.00

Retinol 2.00 mcg

2.00

Betacaroteno 0.00 mcg

0.00

Alfacaroteno 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopeno 0.00 mcg

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.21 mg

0.21

Vitamina D como D2 + D3 0.57 mcg

0.57

Vitamina D3 Colecalciferol 0.57 mcg

0.57

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0.00

Vitaminas (solúveis em água)

Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.67 mg

55%

0.67

Vitamina B2 Riboflavina 0.29 mg

22%

0.29

Vitamina B3 Niacina 8.16 mg

50%

8.16

Vitamina B4 Colina 96.63 mg

19%

96.63

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.30 mg

25%

1.30

Vitamina B6 Piridoxina 0.55 mg

42%

0.55

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato dos alimentos 0.00 mcg

0.00

Vitamina B9 DFE 0.00 mcg

0.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.77 mcg

31%

0.77

Aminoácidos

Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais

Betaína 3.77 mg

Triptofano 0.34 g

42%

0.34

Treonina 1.26 g

52%

1.26

Isoleucina 1.36 g

68%

1.36

Leucina 2.37 g

51%

2.37

Lisina 2.56 g

62%

2.56

Metionina 0.79 g

43%

0.79

Cistina 0.32 g

18%

0.32

Fenilalanina 1.19 g

27%

1.19

Tirosina 1.14 g

25%

1.14

Valina 1.45 g

58%

1.45

Arginina 1.85 g

30%

1.85

Histidina 1.17 g

55%

1.17

Alanina 1.65 g

24%

1.65

Ácido aspártico 2.69 g

22%

2.69

Ácido glutâmico 4.39 g

32%

4.39

Glicina 1.30 g

37%

1.30

Prolina 1.16 g

25%

1.16

Serina 1.20 g

14%

1.20

Hidroxiprolina 0.10 g

Ácidos graxos saturados

Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais

Gordura saturada 2.06 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.08 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 1.28 g

Ácido margárico 0.01 g

Ácido esteárico 0.67 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais

Gordura monoinsaturada 2.47 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.14 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 2.30 g

Ácido oleico Ómega-9 1.72 g

Ácido gondóico Omega-9 0.04 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais

Gordura poli-insaturada 0.99 g

Ácido octadecadienóico 0.86 g

Ácido linoleico Ómega-6 0.63 g

Ácido octadecatrienóico 0.03 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.02 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.02 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.07 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Ácidos gordos trans

Não desempenham qualquer função útil no organismo. Saiba mais

Gordura trans 0.02 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.02 g

Ácido elaídico 0.02 g

Ácido octadecadienóico trans 0.00 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.00 g

Esteróis

Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais

Colesterol 80.00 mg

Outro

Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg