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Costela de porco (sem osso, costeletas) - composição, benefícios e malefícios

Name: Costela de porco (sem osso, costeletas)
Yield: 100g
Ingredients: Costela de porco

lombo costela sem osso costeletas cozida braseada assada no forno frita

* refine as propriedades para obter melhores resultados

por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

11%

263 kcal

Calorias

35%

27 g

Proteína

0 g

Carboidrato

19%

17 g

Gordura

Nutrientes gerais

Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.

Água 55.95 g

55.95

Calorias 262.67 kcal

11%

262.67

Proteína 26.58 g

35%

26.58

Gordura 16.53 g

19%

16.53

Cinzas 1.17 g

Carboidrato 0.00 g

0.00

Carboidratos

A principal fonte de energia. Saiba mais

Fibra 0.00 g

Açúcares 0.00 g

Minerais

Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais

Cálcio Ca 14.67 mg

14.67

Ferro Fe 0.81 mg

0.81

Magnésio Mg 22.33 mg

22.33

Fósforo P 212.33 mg

30%

212.33

Potássio K 405.33 mg

405.33

Sódio Na 50.67 mg

50.67

Zinco Zn 2.12 mg

19%

2.12

Cobre Cu 0.07 mg

0.07

Manganês Mn 0.01 mg

0.01

Selénio Se 39.77 mcg

72%

39.77

Vitaminas (lipossolúveis)

Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais

Vitamina A 2.00 mcg

2.00

Retinol 2.00 mcg

2.00

Betacaroteno 0.00 mcg

0.00

Alfacaroteno 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopeno 0.00 mcg

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.20 mg

0.20

Vitamina D como D2 + D3 0.90 mcg

0.90

Vitamina D3 Colecalciferol 0.90 mcg

0.90

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0.00

Vitaminas (solúveis em água)

Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais

Vitamina C Ácido ascórbico 0.20 mg

0.20

Vitamina B1 Tiamina 0.69 mg

57%

0.69

Vitamina B2 Riboflavina 0.29 mg

21%

0.29

Vitamina B3 Niacina 4.69 mg

29%

4.69

Vitamina B4 Colina 88.70 mg

17%

88.70

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.68 mg

13%

0.68

Vitamina B6 Piridoxina 0.35 mg

26%

0.35

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato dos alimentos 6.33 mcg

6.33

Vitamina B9 DFE 6.33 mcg

6.33

Vitamina B12 Cobalamina 0.57 mcg

23%

0.57

Aminoácidos

Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais

Betaína 3.40 mg

Triptofano 0.33 g

40%

0.33

Treonina 1.19 g

49%

1.19

Isoleucina 1.22 g

60%

1.22

Leucina 2.11 g

45%

2.11

Lisina 2.37 g

57%

2.37

Metionina 0.69 g

38%

0.69

Cistina 0.33 g

18%

0.33

Fenilalanina 1.06 g

23%

1.06

Tirosina 0.90 g

20%

0.90

Valina 1.43 g

57%

1.43

Arginina 1.69 g

27%

1.69

Histidina 1.03 g

48%

1.03

Alanina 1.56 g

23%

1.56

Ácido aspártico 2.50 g

20%

2.50

Ácido glutâmico 4.07 g

29%

4.07

Glicina 1.42 g

40%

1.42

Prolina 1.16 g

25%

1.16

Serina 1.10 g

13%

1.10

Ácidos graxos saturados

Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais

Gordura saturada 6.21 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.21 g

Ácido palmítico 3.83 g

Ácido esteárico 2.03 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais

Gordura monoinsaturada 7.39 g

Ácido hexadecenóico 0.51 g

Ácido octadecenóico 6.71 g

Ácido gondóico Omega-9 0.13 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais

Gordura poli-insaturada 1.55 g

Ácido octadecadienóico 1.39 g

Ácido octadecatrienóico 0.07 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.05 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Esteróis

Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais

Colesterol 76.00 mg

Fitoesteróis 3.00 mg

Outro

Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg