Feijão carioca cozido (sem sal) - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
6%
143 kcal
Calorias
12%
9 g
Proteína
8%
26 g
Carboidrato
0%
1 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 62.95 g
3%
Calorias 143.00 kcal
6%
Proteína 9.01 g
12%
Gordura 0.65 g
0%
Cinzas 1.17 g
-
Carboidrato 26.22 g
8%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 9.00 g
Açúcares 0.34 g
Sacarose 0.34 g
Glicose 0.00 g
Frutose 0.00 g
Lactose 0.00 g
Maltose 0.00 g
Galactose 0.00 g
Amido 15.15 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 46.00 mg
4%
Ferro Fe 2.09 mg
20%
Magnésio Mg 50.00 mg
12%
Fósforo P 147.00 mg
21%
Potássio K 436.00 mg
9%
Sódio Na 1.00 mg
0%
Zinco Zn 0.98 mg
8%
Cobre Cu 0.22 mg
24%
Manganês Mn 0.45 mg
19%
Selénio Se 6.20 mcg
11%
Flúor F 2.20 mcg
0%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Betacaroteno 0.00 mcg
0%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 0.94 mg
6%
Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 3.50 mcg
2%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 0.80 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.19 mg
16%
Vitamina B2 Riboflavina 0.06 mg
4%
Vitamina B3 Niacina 0.32 mg
1%
Vitamina B4 Colina 35.30 mg
7%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.21 mg
4%
Vitamina B6 Piridoxina 0.23 mg
17%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 172.00 mcg
43%
Vitamina B9 DFE 172.00 mcg
43%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Betaína 0.10 mg
-
Triptofano 0.11 g
13%
Treonina 0.33 g
13%
Isoleucina 0.43 g
21%
Leucina 0.77 g
16%
Lisina 0.63 g
15%
Metionina 0.12 g
6%
Cistina 0.08 g
4%
Fenilalanina 0.53 g
12%
Tirosina 0.21 g
4%
Valina 0.52 g
20%
Arginina 0.49 g
8%
Histidina 0.25 g
11%
Alanina 0.41 g
6%
Ácido aspártico 1.13 g
9%
Ácido glutâmico 1.45 g
10%
Glicina 0.37 g
10%
Prolina 0.52 g
11%
Serina 0.57 g
6%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 0.14 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.00 g
Ácido palmítico 0.13 g
Ácido esteárico 0.00 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 0.13 g
Ácido hexadecenóico 0.00 g
Ácido octadecenóico 0.13 g
Ácido gondóico Omega-9 0.00 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 0.24 g
Ácido octadecadienóico 0.10 g
Ácido octadecatrienóico 0.14 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.00 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Não desempenham qualquer função útil no organismo. Saiba mais
Gordura trans 0.00 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 0.00 mg
Outro
Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg