Pimenta malagueta seca - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
14%
324 kcal
Calorias
14%
11 g
Proteína
22%
70 g
Carboidrato
6%
6 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 7.15 g
0%
Calorias 324.00 kcal
14%
Proteína 10.58 g
14%
Gordura 5.81 g
6%
Cinzas 6.60 g
-
Carboidrato 69.86 g
22%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 28.70 g
Açúcares 41.06 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 45.00 mg
4%
Ferro Fe 6.04 mg
60%
Magnésio Mg 88.00 mg
22%
Fósforo P 159.00 mg
22%
Potássio K 1870.00 mg
39%
Sódio Na 91.00 mg
7%
Zinco Zn 1.02 mg
9%
Cobre Cu 0.23 mg
25%
Manganês Mn 0.82 mg
35%
Selénio Se 3.50 mcg
6%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 1324.00 mcg
147%
Retinol 0.00 mcg
0%
Betacaroteno 14844.00 mcg
296%
Alfacaroteno 994.00 mcg
19%
Beta-criptoxantina 1103.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 5494.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 3.14 mg
21%
Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 108.20 mcg
90%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 31.40 mg
34%
Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg
6%
Vitamina B2 Riboflavina 1.21 mg
92%
Vitamina B3 Niacina 8.67 mg
54%
Vitamina B4 Colina 84.30 mg
16%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.96 mg
19%
Vitamina B6 Piridoxina 0.81 mg
62%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 51.00 mcg
12%
Vitamina B9 DFE 51.00 mcg
12%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Triptofano 0.14 g
16%
Treonina 0.39 g
16%
Isoleucina 0.34 g
17%
Leucina 0.55 g
12%
Lisina 0.47 g
11%
Metionina 0.13 g
7%
Cistina 0.20 g
11%
Fenilalanina 0.33 g
7%
Tirosina 0.22 g
5%
Valina 0.45 g
17%
Arginina 0.51 g
8%
Histidina 0.22 g
10%
Alanina 0.43 g
6%
Ácido aspártico 1.51 g
12%
Ácido glutâmico 1.40 g
10%
Glicina 0.39 g
11%
Prolina 0.46 g
10%
Serina 0.43 g
5%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 0.81 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.02 g
Ácido palmítico 0.69 g
Ácido esteárico 0.11 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 0.47 g
Ácido hexadecenóico 0.02 g
Ácido octadecenóico 0.45 g
Ácido gondóico Omega-9 0.00 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 3.08 g
Ácido octadecadienóico 3.06 g
Ácido octadecatrienóico 0.02 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.00 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Não desempenham qualquer função útil no organismo. Saiba mais
Gordura trans 0.00 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 0.00 mg
Outro
Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg