Pimenta ancho - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
12%
281 kcal
Calorias
15%
12 g
Proteína
16%
51 g
Carboidrato
9%
8 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 22.63 g
1%
Calorias 281.00 kcal
12%
Proteína 11.86 g
15%
Gordura 8.20 g
9%
Cinzas 5.89 g
-
Carboidrato 51.42 g
16%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 21.60 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 61.00 mg
6%
Ferro Fe 10.93 mg
109%
Magnésio Mg 113.00 mg
28%
Fósforo P 201.00 mg
28%
Potássio K 2411.00 mg
51%
Sódio Na 43.00 mg
3%
Zinco Zn 1.42 mg
12%
Cobre Cu 0.51 mg
56%
Manganês Mn 1.28 mg
55%
Selénio Se 2.90 mcg
5%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 1022.00 mcg
113%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 2.00 mg
2%
Vitamina B1 Tiamina 0.18 mg
14%
Vitamina B2 Riboflavina 2.26 mg
173%
Vitamina B3 Niacina 6.40 mg
40%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.99 mg
39%
Vitamina B6 Piridoxina 3.54 mg
271%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 69.00 mcg
17%
Vitamina B9 DFE 69.00 mcg
17%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Triptofano 0.16 g
19%
Treonina 0.43 g
17%
Isoleucina 0.37 g
18%
Leucina 0.61 g
13%
Lisina 0.52 g
12%
Metionina 0.14 g
7%
Cistina 0.22 g
12%
Fenilalanina 0.36 g
8%
Tirosina 0.25 g
5%
Valina 0.49 g
19%
Arginina 0.55 g
9%
Histidina 0.23 g
11%
Alanina 0.48 g
7%
Ácido aspártico 1.66 g
13%
Ácido glutâmico 1.53 g
11%
Glicina 0.43 g
12%
Prolina 0.50 g
11%
Serina 0.46 g
5%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 0.82 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.08 g
Ácido palmítico 0.66 g
Ácido esteárico 0.08 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 0.49 g
Ácido hexadecenóico 0.00 g
Ácido octadecenóico 0.41 g
Ácido gondóico Omega-9 0.00 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 4.51 g
Ácido octadecadienóico 4.27 g
Ácido octadecatrienóico 0.16 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.00 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Não desempenham qualquer função útil no organismo. Saiba mais
Gordura trans 0.00 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 0.00 mg
Outro
Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.
Álcool etílico 0.00 g