Espinafres da nova zelândia cozinhados (sem sal) – composição, benefícios e malefícios

Água ⓘA quantidade total de água inclui toda a água contida nos alimentos, nas bebidas e na água potável. No caso dos bebés com idades compreendidas entre os 0 e os 6 meses, presume-se que a ingestão de água provém do leite materno. No caso dos bebés com idades compreendidas entre os 7 e os 12 meses, presume-se que a ingestão de água provém do leite materno, dos alimentos complementares e das bebidas. 94.80 g

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Calorias 12.00 kcal

0%

Proteína 1.30 g

2%

Gordura 0.17 g

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Cinzas 1.60 g

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Carboidrato 2.13 g

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Fibra ⓘNos adultos, existem evidências de benefícios para a saúde associados ao consumo de dietas ricas em alimentos que contêm fibra, com um consumo de fibra alimentar superior a 25 g por dia; por exemplo, a redução do risco de doença cardíaca coronária e de diabetes tipo 2 e uma melhor manutenção do peso. 1.40 g

5%

Açúcares 0.25 g

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Cálcio ⓔfood.essential 48.00 mg

3%

Ferro ⓔfood.essential ⓘNo caso das mulheres na pré-menopausa (incluindo as mulheres a amamentar e as grávidas), a ingestão recomendada cobre as necessidades de aproximadamente 95 % das mulheres. Depende da perda de sangue durante a menstruação. 0.66 mg

3%

Magnésio ⓔfood.essential ⓘO limite máximo refere-se apenas à ingestão proveniente de um agente farmacológico e não inclui a ingestão proveniente de alimentos e água. 32.00 mg

7%

Fósforo ⓔfood.essential 22.00 mg

1%

Potássio ⓔfood.essential 102.00 mg

2%

Sódio ⓔfood.essential 107.00 mg

4%

Zinco ⓔfood.essential ⓘA quantidade de zinco absorvida a partir dos alimentos varia entre 5 % e mais de 50 %, dependendo do nível de ingestão de fitatos (LPI), que, por sua vez, depende da quantidade de alimentos vegetais presentes na dieta. 0.31 mg

2%

Cobre ⓔfood.essential 0.08 mg

8%

Manganês ⓔfood.essential 0.53 mg

22%

Selénio ⓔfood.essential 0.90 µg

1%

Retinol ⓔfood.essential 0.00 µg

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Vitamina E Alfa-tocoferol ⓔfood.essential 1.23 mg

8%

Vitamina D Calciferol ⓔfood.essential ⓘParte do princípio de que a síntese de vitamina D a partir da luz solar é mínima. Na presença de síntese endógena de vitamina D, a necessidade de vitamina D na alimentação é menor ou pode até ser nula. 0.00 µg

0%

Vitamina K1 Filoquinona ⓔfood.essential 292.00 µg

243%

Vitamina C Ácido ascórbico ⓔfood.essential ⓘOs fumadores têm uma necessidade acrescida de vitamina C. 16.00 mg

17%

Vitamina B1 Tiamina ⓔfood.essential 0.03 mg

2%

Vitamina B2 Riboflavina ⓔfood.essential 0.11 mg

8%

Vitamina B3 Niacina ⓔfood.essential ⓘA niacina pode ser sintetizada no corpo humano a partir do aminoácido essencial triptofano. Os valores são apresentados em NE: equivalente de niacina (1 NE = 1 mg de niacina = 60 mg de triptofano alimentar); 0–6 meses = niacina pré-formada (não NE). O limite superior aplica-se às formas sintéticas obtidas a partir de suplementos, alimentos enriquecidos ou uma combinação dos dois. 0.39 mg

2%

Vitamina B5 Ácido pantoténico ⓔfood.essential 0.26 mg

5%

Vitamina B6 Piridoxina ⓔfood.essential ⓘNo caso dos bebés, o leite materno, a fórmula e os alimentos devem ser as únicas fontes de vitamina B6. 0.24 mg

13%

Ácido fólico ⓔfood.essential 0.00 µg

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Folatos ⓔfood.essential 8.00 µg

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Vitamina B9 Folatos DFE ⓔfood.essential ⓘDFE: equivalentes de folato alimentar. Os folatos presentes nos alimentos naturais têm uma biodisponibilidade inferior à do ácido fólico. Os DFE foram introduzidos para ter em conta estas diferenças. 8.00 µg

2%

Vitamina B12 Cobalamina ⓔfood.essential 0.00 µg

0%

Gordura saturada 0.03 g

0%

Ácido mirístico 0.00 g

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Ácido palmítico 0.02 g

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Ácido esteárico 0.00 g

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Gordura monoinsaturada 0.01 g

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Ácido hexadecenóico 0.00 g

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Ácido octadecenóico 0.00 g

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Gordura poli-insaturada 0.07 g

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Ácido octadecadienóico 0.01 g

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Ácido octadecatrienóico 0.06 g

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Gordura trans 0.00 g

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Colesterol 0.00 mg

0%

Álcool etílico 0.00 g

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Cafeína 0.00 mg

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Teobromina 0.00 mg

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