Natto - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
9%
211 kcal
Calorias
25%
19 g
Proteína
4%
13 g
Carboidrato
13%
11 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 55.02 g
2%
Calorias 211.00 kcal
9%
Proteína 19.40 g
25%
Gordura 11.00 g
13%
Cinzas 1.90 g
-
Carboidrato 12.68 g
4%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 5.40 g
Açúcares 4.89 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 217.00 mg
21%
Ferro Fe 8.60 mg
86%
Magnésio Mg 115.00 mg
28%
Fósforo P 174.00 mg
24%
Potássio K 729.00 mg
15%
Sódio Na 7.00 mg
0%
Zinco Zn 3.03 mg
27%
Cobre Cu 0.67 mg
74%
Manganês Mn 1.53 mg
66%
Selénio Se 8.80 mcg
16%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Betacaroteno 0.00 mcg
0%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 0.01 mg
0%
Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 23.10 mcg
19%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 13.00 mg
14%
Vitamina B1 Tiamina 0.16 mg
13%
Vitamina B2 Riboflavina 0.19 mg
14%
Vitamina B3 Niacina 0.00 mg
0%
Vitamina B4 Colina 57.00 mg
11%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.22 mg
4%
Vitamina B6 Piridoxina 0.13 mg
10%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 8.00 mcg
2%
Vitamina B9 DFE 8.00 mcg
2%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Triptofano 0.22 g
27%
Treonina 0.81 g
33%
Isoleucina 0.93 g
46%
Leucina 1.51 g
32%
Lisina 1.15 g
27%
Metionina 0.21 g
11%
Cistina 0.22 g
12%
Fenilalanina 0.94 g
21%
Tirosina 0.56 g
12%
Valina 1.02 g
40%
Arginina 0.91 g
14%
Histidina 0.51 g
24%
Alanina 0.80 g
12%
Ácido aspártico 1.96 g
16%
Ácido glutâmico 3.34 g
24%
Glicina 0.65 g
18%
Prolina 1.40 g
31%
Serina 1.12 g
13%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 1.59 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.03 g
Ácido palmítico 1.17 g
Ácido esteárico 0.39 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 2.43 g
Ácido hexadecenóico 0.03 g
Ácido octadecenóico 2.40 g
Ácido gondóico Omega-9 0.00 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 6.21 g
Ácido octadecadienóico 5.48 g
Ácido octadecatrienóico 0.73 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.00 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Não desempenham qualquer função útil no organismo. Saiba mais
Gordura trans 0.00 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 0.00 mg
Outro
Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg