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Borrego assado - composição, benefícios e malefícios

Name: Borrego assado
Yield: 100g
Ingredients: Borrego

cozido assado lombo perna costela pá

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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

13%

301 kcal

Calorias

30%

23 g

Proteína

0 g

Carboidrato

26%

22 g

Gordura

Nutrientes gerais

Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.

Água 53.53 g

53.53

Calorias 300.50 kcal

13%

300.50

Proteína 22.93 g

30%

22.93

Gordura 22.47 g

26%

22.47

Cinzas 1.08 g

Carboidrato 0.00 g

0.00

Carboidratos

A principal fonte de energia. Saiba mais

Fibra 0.00 g

Açúcares 0.00 g

Minerais

Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais

Cálcio Ca 17.75 mg

17.75

Ferro Fe 1.92 mg

19%

1.92

Magnésio Mg 22.50 mg

22.50

Fósforo P 180.25 mg

25%

180.25

Potássio K 270.25 mg

270.25

Sódio Na 67.25 mg

67.25

Zinco Zn 4.13 mg

37%

4.13

Cobre Cu 0.11 mg

12%

0.11

Manganês Mn 0.02 mg

0.02

Selénio Se 24.95 mcg

45%

24.95

Vitaminas (lipossolúveis)

Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais

Vitamina A 0.00 mcg

0.00

Retinol 0.00 mcg

0.00

Betacaroteno 0.00 mcg

0.00

Alfacaroteno 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopeno 0.00 mcg

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.13 mg

0.13

Vitamina D como D2 + D3 0.10 mcg

0.10

Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg

0.10

Vitamina K1 Filoquinona 4.50 mcg

4.50

Vitaminas (solúveis em água)

Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.10 mg

0.10

Vitamina B2 Riboflavina 0.24 mg

18%

0.24

Vitamina B3 Niacina 6.65 mg

41%

6.65

Vitamina B4 Colina 90.87 mg

18%

90.87

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.67 mg

13%

0.67

Vitamina B6 Piridoxina 0.13 mg

0.13

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato dos alimentos 18.75 mcg

18.75

Vitamina B9 DFE 18.75 mcg

18.75

Vitamina B12 Cobalamina 2.42 mcg

100%

2.42

Aminoácidos

Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais

Betaína 11.97 mg

Triptofano 0.27 g

33%

0.27

Treonina 0.98 g

40%

0.98

Isoleucina 1.11 g

55%

1.11

Leucina 1.78 g

38%

1.78

Lisina 2.03 g

49%

2.03

Metionina 0.59 g

32%

0.59

Cistina 0.27 g

15%

0.27

Fenilalanina 0.93 g

21%

0.93

Tirosina 0.77 g

17%

0.77

Valina 1.24 g

49%

1.24

Arginina 1.36 g

22%

1.36

Histidina 0.73 g

34%

0.73

Alanina 1.38 g

20%

1.38

Ácido aspártico 2.02 g

16%

2.02

Ácido glutâmico 3.33 g

24%

3.33

Glicina 1.12 g

31%

1.12

Prolina 0.96 g

21%

0.96

Serina 0.85 g

10%

0.85

Ácidos graxos saturados

Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais

Gordura saturada 9.58 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.06 g

Ácido láurico 0.10 g

Ácido mirístico 0.88 g

Ácido palmítico 4.86 g

Ácido esteárico 3.06 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais

Gordura monoinsaturada 9.33 g

Ácido hexadecenóico 0.66 g

Ácido octadecenóico 8.42 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais

Gordura poli-insaturada 1.71 g

Ácido octadecadienóico 1.27 g

Ácido octadecatrienóico 0.36 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.08 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Esteróis

Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais

Colesterol 94.25 mg

Outro

Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg